返回首页 联系帮助
更多数理化文化科学教育体育文学环境安全生物社会科学经济自然科学航空航天艺术语言文字马列毛邓综合图书其他书籍外文
本书内容包括:厨房基本知识、厨房岗位及分工职责、贵州常用烹调原料、原料的初加工、化学原料在烹调中的作用、干货发制、刀工切配技术、调味之道、原料的预制、火候、勺功、热菜烹调原理及实例等。...
本书是高等院校非法律专业的教材。内容涉及经济法总论、企业法、公司法、房地产法、税收法等一系列内容,并在传统教材的基础上加入了丰富的案例。...
该书为临床用书,上篇胃病论治则作者治疗消化病之临床精粹;中篇针灸验方解析;下篇杂症各论。全书重点突出,切合临床,可供临床参考。
本书为河南省精品课程系列教材,介绍财务管理学的基本理论、基本原则、工作内容和实际操作方法以及在财务分析、经营管理中的应用。
本书从六个方面对心态管理进行了详细的介绍,包括个人心态管理,心理健康管理等。
本教材为教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材,卫生部“十一五”规划教材。
本书反映广州市气象工作进展,包括党政领导重视和支持气象事业发展、认真贯彻落实纲领性文件、广州气象事业跨越式发展等。