新派粤菜

陈庆钱编著2001 年出版250 页ISBN：7805213917

新派粤菜不仅保持了传统粤菜清、鲜、爽、滑的特点，还吸收了东南亚、西餐、南北菜系物料和调料上的特色，口感变化日益多样，做法上更是独树一帜。本书收集了一百多款新派菜式的做法，做法新颖，风味独特，无论是家庭.....

给青少年讲欧洲

（法）雅克·勒戈夫（Jacques le Goff）著；钱崇信译2000 年出版107 页ISBN：7212017728

本书讨论“欧洲是什么”、“欧洲它存在过吗”、“怎样成为欧洲人”、“怎样使对手变成伙伴”等问题。

名叫埃纳斯特的重要性

王尔德著；钱之德译2222 年出版73 页ISBN：

户养鸡科学实验丛书 养鸡浅谈

王承宽，柏学勤，钱大方编2222 年出版76 页ISBN：

随机过程简明教程

何迎晖，钱伟民编著2004 年出版296 页ISBN：7560826148

本书介绍随机过程的基本理论和应用，内容包括随机过程的基本概念、马尔可夫链、平稳过程、平稳时间序列分析和随机过程的统计分析。在选材上强调实用性。...

耕作层土壤剥离利用的理论与实践

谭永忠，贾文涛，吴次芳著2015 年出版175 页ISBN：7308153320

表土剥离利用是提高土地生产能力，保护优质土壤资源的重要途径。本书系统论述了表土剥离利用的理论与方法。全书共分8章，梳理了世界主要国家表土剥离利用的模式和特征及其经验借鉴，明晰了当前中国表土剥离利用...

地方立法后评估的新实践

张家成主编；钱兴林，刘晓东副主编2012 年出版187 页ISBN：9787205075002

本书为理论研讨文集，回顾了《辽宁省奖励和保护见义勇为人员条例》立法评估过程，集中反映了省人大法制委员会立法理论研究成果，并在见义勇为立法理论；见义勇为概念；奖励和保护见义勇为人员的基本原则；见义勇为人.....

经贸汉语阅读教程

钱玉莲主编；张小峰，杨娟副主编；陈琨，范伟，梁社会编者2012 年出版263 页ISBN：9787561932346

“来华留学生专业汉语学习丛书”适用于来华学习理工、西医、经贸、中医及相关专业，汉语水平为初级的外国留学生，旨在培养留学生学习理工、西医、经贸、中医及相关专业所急需的听说读写技能，帮助学生掌握专业汉...

工程机械液压传动

罗亚利，龚明华主编；钱星宇，蒋慧杰副主编；严成文主审2015 年出版170 页ISBN：9787114125348

本书是高技能人才培养创新示范教材，主要内容包括液压传动基本认知、工作介质基本认知、外啮合齿轮泵的构造与拆装、叶片泵的构造与拆装、柱塞泵的构造与拆装、执行元件构造、原理与拆装、方向控制阀的构造原...

汉魏洛阳城遗址研究

杜金鹏，钱国祥主编2007 年出版764 页ISBN：7030184440

本书是关于汉魏洛阳城研究的综合性论著。全书分为四个部分，第一部分精选了有关汉魏古城遗址研究的论文41篇，第二、三部分收集了汉魏古城遗址的调查报告和发掘简报21篇、《中国考古学年鉴》相关报道10篇，第四部...