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食品添加剂生产与应用技术
韩长日,宋小平主编2006 年出版435 页ISBN:7802290805本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧剂、着色剂、乳化剂、增味与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂、营养增强剂、增香剂等共202种食品添加剂的生产与应用技术,对各种食品添加剂的性能、生产原理、工艺流程、操作...
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伦理的代际之维 代际伦理研究
廖小平著2004 年出版302 页ISBN:7010040761本书是一部从新的伦理视角研究“代际伦理”这一被忽视的现代性问题的学术专著,主要探讨了以下非常有现实性、针对性的问题:(1)道德价值观的代沟与沟通问题;(2)现代家庭代际伦理;(3)可持续发展的代际伦理支持......
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中国基础教育学科年鉴 政治卷 2009
钱再见主编2011 年出版416 页ISBN:730311615X“中国基础教育学科年鉴”是全国教育科学“十一五”规划重点课题,由教育部基础教育课程教材发展中心、南京师范大学和北京师范大学联手打造。本套书的编写汇聚了各学科众多学者,汇集翔实的基础教育学科信息,呈...
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互联网+普惠金融 新金融时代
中国电子商务研究中心,曹磊,钱海利著2015 年出版286 页ISBN:9787111509882互联网金融是“互联网+”时代下最大的风口。互联网金融不是简单相加,而是二者的融合与重构。而金融与互联网也是未来产业腾飞不可或缺的双翼!本书以50个经典案例展示了互联网金融波澜壮阔的画面,揭示了互联网...
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勇往直前 物理学家塞格雷的故事
钱立文;马坚绘2003 年出版112 页ISBN:7542722875意大利出生的美籍物理学家埃米利奥·吉诺·塞格雷,因发现反质子获1959年诺贝尔物理学奖金,人们赋予他“青蛙博士”,本书讲述了这位科学家的人生故事。...
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涂料实用生产技术500例
宋小平,韩长日主编2011 年出版472 页ISBN:9787506474016《涂料实用生产技术500例》为《精细化学品实用配方与生产工艺丛书》之分册,本书以高效、特色、新型、环保为主要编写原则,重点介绍了专用涂料、天然树脂漆、油脂漆、醇酸树脂漆、硝基漆和沥青漆、丙烯酸漆、...
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