食品添加剂生产与应用技术

韩长日，宋小平主编2006 年出版435 页ISBN：7802290805

本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧剂、着色剂、乳化剂、增味与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂、营养增强剂、增香剂等共202种食品添加剂的生产与应用技术，对各种食品添加剂的性能、生产原理、工艺流程、操作...

伦理的代际之维 代际伦理研究

廖小平著2004 年出版302 页ISBN：7010040761

本书是一部从新的伦理视角研究“代际伦理”这一被忽视的现代性问题的学术专著，主要探讨了以下非常有现实性、针对性的问题：（1）道德价值观的代沟与沟通问题；（2）现代家庭代际伦理；（3）可持续发展的代际伦理支持......

精神科护理

曹新妹主编；钱瑞莲，邱智超，潘令仪副主编；曹新妹等编2015 年出版284 页ISBN：9787309113419

本教材分总论和各论。总论部分主要介绍精神疾病的基本概念、发展简史、精神科护理工作的内容、任务、精神科护士的角色及素质以及精神科护理相关的伦理与法律；精神障碍常见症状，精神科基础护理和基本技能精神...

中国基础教育学科年鉴 政治卷 2009

钱再见主编2011 年出版416 页ISBN：730311615X

“中国基础教育学科年鉴”是全国教育科学“十一五”规划重点课题，由教育部基础教育课程教材发展中心、南京师范大学和北京师范大学联手打造。本套书的编写汇聚了各学科众多学者，汇集翔实的基础教育学科信息，呈...

互联网+普惠金融 新金融时代

中国电子商务研究中心，曹磊，钱海利著2015 年出版286 页ISBN：9787111509882

互联网金融是“互联网+”时代下最大的风口。互联网金融不是简单相加，而是二者的融合与重构。而金融与互联网也是未来产业腾飞不可或缺的双翼！本书以50个经典案例展示了互联网金融波澜壮阔的画面，揭示了互联网...

高等数学考点分析

钱吉林等主编1996 年出版339 页ISBN：7307021897

高等数学是工科类、经济类、农林类等大专院校的一门重要基础课，并被高教部门列为重点评估课程之一。根据国家教委制定的《数学课程教学基本要求》，我们将“高等数学”划分为若干个考点，对每个考点作了一个综述...

勇往直前 物理学家塞格雷的故事

钱立文；马坚绘2003 年出版112 页ISBN：7542722875

意大利出生的美籍物理学家埃米利奥·吉诺·塞格雷，因发现反质子获1959年诺贝尔物理学奖金，人们赋予他“青蛙博士”，本书讲述了这位科学家的人生故事。...

钱汉东诗文墨迹选

钱汉东著2012 年出版91 页ISBN：9787532637430

本书精心遴选著名文人书法家钱汉东先生所创作诗文作品十三篇，书法雅丽精绝，笔画精妙，章法井然，继承了历代文人书法的优良传统。所书诗文均由钱汉东先生自己创作，题材广泛，有怀古之作如《七绝二首·咏西施》、《.....

涂料实用生产技术500例

宋小平，韩长日主编2011 年出版472 页ISBN：9787506474016

《涂料实用生产技术500例》为《精细化学品实用配方与生产工艺丛书》之分册，本书以高效、特色、新型、环保为主要编写原则，重点介绍了专用涂料、天然树脂漆、油脂漆、醇酸树脂漆、硝基漆和沥青漆、丙烯酸漆、...

广告策划与创意

郑建鹏，张小平编著2018 年出版218 页ISBN：9787565722196

随着移动互联网技术的不断兴起和迅猛发展，社会各行业均面临着一场巨大的互联网变革，作为营销领域的重要一分子，广告受互联网的影响最为深刻，互联网改变了广告的传播媒介，更颠覆了广告传播的模式和方法。本书结合...