宁雄传

庞洁之，庞志超，庞太熙著2008 年出版311 页ISBN：9787536052659

本书是当代作者创作的人物传记，记述一个从小为地主放牛的放牛娃走上革命道路，在战火中锻炼成长为一名真正的共产党员和国家干部。

食品文化简论

庞洁著2012 年出版239 页ISBN：9787501984732

绪论，食品文化的功能性，食品文化的安全性，食品文化的阶级性，食品文化的民族性，食品文化的地域性，食品文化的传承性，食品文化的艺术性，食品文化的传播性。...

民国时期华侨华人与广州社会经济发展研究

冷东，赵锟，庞洁著2010 年出版209 页ISBN：7545406047

食品雕刻与菜肴盘饰设计

文歧福，邓超主编；张家清，鲁煊，庞洁，陈世健副主编2012 年出版180 页ISBN：9787111386230

本书依据“传统与创新”的原则，在实用、应用、创新观念和理论方法的指导下，采用最新的拉刻刀技法进行教学，并将最实用的果蔬盘饰、果酱糖艺盘饰、大型果蔬、糖艺展台融入其中。...

永靖傩戏·临武傩戏·湛江傩戏

朱恒夫主编；石林生，王太保，周作明，庞洁，倪金艳编校2018 年出版243 页ISBN：9787567134430

本丛书被列为国家”十三五”重点图书。丛书作本丛书被列为国家”十三五”重点图书。丛书作者从20世纪80年代初就从事于傩戏的研究，在全国有傩戏的地方，都做过田野调查，收集了约三百部傩戏剧本。其中有的傩戏没...

从某一个词语开始

庞洁著2017 年出版225 页ISBN：9787535495709

这是一部诗集。本书汇集了作者从2003年至今的约百余首诗歌。她的诗含蓄蕴藉，有沉郁的情思表达，也有尖锐的生命叩问。十年对于一个诗人的成长来说，也是一个特殊而必须的阶段。由对青春的孤独书写上升为找寻更为...