酒水知识与酒吧管理

徐明主编；韩昕葵，梁宗晖副主编；莫永杰主审2012 年出版265 页ISBN：9787513616348

本书根据旅游业的现状和发展趋势，侧重于酒水的基础知识和技能讲授，酒文化的讲授，酒店经营于宇管理等，同事配有大量图片，使全书更有趣味性。...

海平面上升对广西沿海的影响与对策

莫永杰，李平日，方国祥等著1996 年出版156 页ISBN：7030055454

茶艺与调酒

徐明主编；莫永杰，文黎晖，张萧副主编；展丽蕊主审2013 年出版257 页ISBN：9787563727193

本书主要讲述茶艺与调酒的基本知识，全书内容包括：茶与茶叶的认知、茶的饮用及其品质的鉴别、茶叶的冲泡技艺、酒水认知、外国酒的品鉴及服务、软饮料服务知识与技能、鸡尾酒的调制、酒吧服务与管理知识等，本书...

私人教练

闫万军，杜少辉，莫永成，郑彩壮等著2008 年出版220 页ISBN：9787563425020

本书稿意在指导如何成为一名合格的私人教练，更好地为俱乐部客户服务。

医用物理学实验

陈灼慈，李浩云，莫永良主编；王仁宙，王林森，刘世乐等编1984 年出版123 页ISBN：13182·118

本书是根据卫生部1982年颁布的高等医学院校《医用物理学教学大纲》的...

生物医学电子学 理论与应用

谢楠柱，黄诗澄，谢廷栋主编；莫永良，王仁宙，梅秉强，唐希怀编写1986 年出版254 页ISBN：13182·149

科学与卫生15分钟讲演资料 第4辑 寒潮来了怎么办

莫永宽1957 年出版4 页ISBN：T70128·15

古代名家四季词曲

席永杰，刘春编著1997 年出版329 页ISBN：7543731053

物流管理概论

杨永杰主编2008 年出版200 页ISBN：9787122015631

本书介绍了现代物流管理的基本概论和基本知识。

临床思维与误诊

姜涌，孙永杰主编2005 年出版191 页ISBN：7811021358