食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 下

刘宝家，李素梅，柳东等编2005 年出版540 页ISBN：7502350349

本书内容包括：一、糖类食品，天然糖，糖浆，巧克力及其制品，二、水果食品，果脯，水果等制品，三、酒类，发酵原酒，配制酒等，四、饮料，茶，咖啡，可可，保健饮料，冰冻饮料等。...

食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 上

刘宝家，李素梅，柳东等编2005 年出版540 页ISBN：7502350349

本书内容包括：一、糖类食品，天然糖，糖浆，巧克力及其制品，二、水果食品，果脯，水果等制品，三、酒类，发酵原酒，配制酒等，四、饮料，茶，咖啡，可可，保健饮料，冰冻饮料等。...

食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 中

刘宝家，李素梅，柳东等编2005 年出版540 页ISBN：7502350349

本书内容包括：一、糖类食品，天然糖，糖浆，巧克力及其制品，二、水果食品，果脯，水果等制品，三、酒类，发酵原酒，配制酒等，四、饮料，茶，咖啡，可可，保健饮料，冰冻饮料等。...

基础会计习题与实训

杨淑媛，赵丽霞主编；李婧，孟祥丽副主编；吴云飞主审2016 年出版250 页ISBN：9787560361086

本书共11章，每章的基本架构是：第一部分学习概要——总揽本章内容，点拨本章重点与难点所在，并进行总结和概括；第二部分小知识——扩充相关会计和法律方面具有实用性的知识，开阔学习者视野；第三部分练习题——结......

电力建设工程质量问题通病防治手册

孟祥泽，孟庆义主编2004 年出版317 页ISBN：7508322126

本手册针对电力建设工程施工中常见且多次发生的质量问题通病，综合进述了通病的现象、原因分析、预防措施和治理方法。全书共分为土建工程和安装工程两篇，其中土建篇包括建筑物与构筑物两章；安装篇包括锅炉安装...

宝石学与宝石鉴定 第3版

孟祥振，赵梅芳编著2017 年出版310 页ISBN：9787567123182

本书是作者在长期工作实践和近几年宝石专业教学的基础上并参考了国内外一些最新研究资料编著而成的。全书共二十三章及附录，系统阐述了宝石学基础理论和宝石学专业知识。在宝石各论中，介绍了七十余种常见宝石...

经济法学 第3版

李昌麒主编；吕忠梅，黄河，卢代富副主编；李昌麒，岳彩申，卢代富，鲁篱等撰稿人2016 年出版560 页ISBN：7511891952

福建改革开放25年

龚守栋主编；王娟等撰稿2004 年出版472 页ISBN：7211048905

本书共分3篇，计有综合篇、地区篇、资料篇。

江西禅宗文化

黎明中主编；赖功欧等撰稿2006 年出版216 页ISBN：7210035036

江西是中国禅宗五家七宗的发源地，自唐代以来，禅寺林立、高僧辈出，形成了源远流长的禅宗文化。本书对江西的禅宗历史和禅宗文化做了系统的研究和介绍。...

永远的紫禁城

骥阳主编；张肇基等摄影；廖频，武冀平等撰稿2004 年出版155 页ISBN：7800696138

本书为紫禁城专题摄影画册。画册精选百幅摄影佳作，展现紫禁城的精华。