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食品安全ELISA快速检测技术
李志勇编著2009 年出版294 页ISBN:9787506654333本书是根据食品安全影响因素进行分类编写。全书共分十章,分别介绍了ELISA检测技术及发展趋势、ELISA检测中常用仪器及器具、ELISA检测中常见问题及解决方法以及食品病毒、生物毒素、食源性致病菌、兽药残留...
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本书是根据食品安全影响因素进行分类编写。全书共分十章,分别介绍了ELISA检测技术及发展趋势、ELISA检测中常用仪器及器具、ELISA检测中常见问题及解决方法以及食品病毒、生物毒素、食源性致病菌、兽药残留...