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本书为烘焙基本教科书,介绍了烘焙常用工具、常用原料、入门小西点、布丁、芝士蛋糕、巧克力蛋糕以及特别推荐款等。所有烘焙品种皆为作者所经营的甜品店里的热卖品种。材料、步骤详细,图文并茂,可作为烘焙爱好...
本书属于高等院校动画艺术专业教材。
本书为高等师范学校大学数学教材,主要介绍了高等数学的基本内容和基本原理,并附有习题。