发酵食品工艺

李治龙，孟良玉主编；赵晨霞主审2010 年出版220 页ISBN：9787502633684

本教材以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术在该领域的应用，内容包括食品发酵与酿造技术原理及其发展，啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、发酵乳制品、发酵豆制品、发酵果蔬制品、发酵肉制品、食醋、...

中国编结服饰艺术研究

邵晨霞著2013 年出版164 页ISBN：9787511249005

本书论述了系结编织开启的文明及编结服饰的流变，试图梳理出几千年编结服饰的发展与变化，通过七个专题，编结发髻、编结铠甲、衣衫鞋履、编结纹样的文化内涵、玉文化与传统编结服饰的契合、编结工艺的社会功能、...

天波书画艺术及理论探讨

朱晨霞编著2014 年出版55 页ISBN：9787552700909

本书为书画理论研究文集。以研究王天波先生“为中国书画复兴而奋斗”成就的时代意义为重点，辑有相关论文多篇，对王天波的书画理论进行了系统研究，附有王天波的诗、书、画印作品。...

阳光下的拆迁 集体土地拆迁法律实务操作探究

北京市易和律师事务所编；马晨主编；冯巧凤，牟少华，李文艳等副主编；张凌著2012 年出版313 页ISBN：9787562042419

本书为拆迁性质的实用书，把律师在处理拆迁案件过程中遇到的问题记录下来，加入处理办法汇集成册，主要为政府机关提供参考。

3ds Max&ZBrush游戏与动画角色设计教程

马晨编著2011 年出版426 页ISBN：9787113135164

本书以“基础+范例”的方式，根据笔者多年来积累的绘图和创作经验，详细地讲解了3ds Max、ZBrush、VRay及Photoshop在游戏与动画设计中的应用。

数据库应用技术

孙晨霞主编2010 年出版217 页ISBN：9787563523672

本教材共分10章，第1章，介绍了数据结构、抽象数据类型、算法及其复杂度的基本概念；第2～4章介绍了线性结构——线性表、栈、队列、数组、广义表；第5、6章介绍了非线性结构——树和图；第7章、第8章分别介绍了排序和...

裂变 黄光裕帝国的革命与复辟

丁磊，萧白，黄晨霞著2010 年出版281 页ISBN：9787561353554

本书以故事体的形式，以“国美电器控制权之争”为主线，强化故事与细节，并通过“倒叙”、“插叙”方式，全景式展示牵涉其中的人、家族、企业、行业、资本、制度、政策以及商业伦理等，并凸显其对中国商业伦理再造的...

财务会计实验

张晨霞，申香华主编2015 年出版369 页ISBN：9787543224902

本书主要按照财务会计的教学内容和教学目标组织编写，实验内容涵盖了主要经济业务的账务处理和成本核算全过程，实验操作完全体现会计基础工作规范的要求。会计模拟实验通过模拟企业的会计核算流程，将企业某一期...

新英语课堂教学理论与实践

冯克朋，张晨霞著2014 年出版463 页ISBN：9787309108552

本书共分十四个章节，三大板块。第一板块包括英语教学、英语教学法、英语课堂教学的基本理论与原则等内容；第二板块包括英语分项目的课堂教学原则和教学方法等内容；第三板块主要讨论了英语课堂教学的基本要素等...

农产品质量安全检测

赵晨霞主编2008 年出版273 页ISBN：9787109128873

本书主要介绍了农产品质量安全法律基本知识、农产品安全基本概念、农产品批发市场质检员岗位通用知识、操作基础、操作案例等内容。既可作为从事农产品批发市场的质检员和安全食品检测岗位的培训教材，也可作...