烹饪工艺与营养 司厨入门 蔬菜类

吕新河主编2011 年出版122 页ISBN：9787563720439

本书是一本介绍司厨入门与蔬菜菜品制作的教材。通过各模块练习，培养学生从事专业学习的兴趣，并注意身体素质的锻炼，为技能学习打下坚定的基础。学生能在制作纸花、制作银丝面制作、制作土豆，熟练地掌握并运用基...

矿产储量分类规范 第25辑 云母 白云母和金云母

（苏）罗奇奥诺夫著；吕文彦译1959 年出版24 页ISBN：15038·662

化学实验 无机及分析化学实验

王志坤，吕健全主编2008 年出版157 页ISBN：7811146797

本书系统地介绍了化学实验规则、安全规则、意外事故的处理、“三废”的处理，化学试剂和实验等一系列有关有机化学与分析的基本知识。详细介绍了仪器的洗涤和干燥，基本测量仪器的使用和滴定分析等。...

水利土壤改良工程的施工组织和机械化 下

И.И.兹纳门斯基著；天津大学水利系水利施工教研室，吕元平，水利部编译室等译1957 年出版689 页ISBN：15047·37

中国史话 赤峰史话

张立平，吕富华著（内蒙古财经大学）2016 年出版157 页ISBN：9787509774267

本书分为“远古遗韵”“农牧交响”“草原帝国”“漠南雄风”“近代风云”“沧桑巨变”六章，以时间为主线进行叙述。该书作为通俗读本，叙述了赤峰经历的红山文化、草原青铜文化、契丹辽文化和蒙元文化等几次文...

企业会计实训教程 2010年版

王月，李露主编；王红梅，李宏伟副主编；吕红军主审2010 年出版411 页ISBN：9787510303401

本书涵盖了会计操作的全部基本技能，从建账、填制和审核原始凭证、记账凭证到登记账簿；从日常会计核算、成本计算到编制会计报告、年终结账，使学生切身感受手工处理和计算机财务软件处理之间的差异，强化了技能综...

生活在技术迷宫中

陈凡，朱春艳，吕松涛译丛主编；（加）威廉姆·H.凡登伯格著；尹文娟，陈凡译2015 年出版413 页ISBN：9787205082253

本书试图对这个世界提出一种有别于过度专业化的科学知识和技术活动的理解方式。作者在叙述中提出了两种相互依赖的力量，即“人改变技术”与“技术改变人”。今天的技术已经开始按照自身的形象来塑造人类和自...

拖拉机 第2版

（英）保罗·斯蒂克兰著；吕睿智译2014 年出版23 页ISBN：9787530473320

对于孩子来说，这个世界充满了可供探索的事物。孩子们通过日常生活中遇到的一切现象学习并发现这个世界。这套书通过直观的图片及简洁、活泼的文字，帮助孩子获得日常生活中最基本的知识。本册介绍了拖拉机的由...

走近《伤寒论》

金梅，吕旭升著2014 年出版207 页ISBN：9787507745672

本书用通俗易懂的现代语言和大量实际案例对《伤寒论》的条文做了比较式的解读，全书由<从“方”走近>和<从“证”走近>两个部分组成。上半部分以“心下”这个概念为切入点，通过对涉及“心下”的汤方解读，证明了...

挖土机 第2版

（英）保罗·斯蒂克兰著；吕睿智译2014 年出版23 页ISBN：9787530473313

对于孩子来说，这个世界充满了可供探索的事物。孩子们通过日常生活中遇到的一切现象学习并发现这个世界。这套书通过直观的图片及简洁、活泼的文字，帮助孩子获得日常生活中最基本的知识。本册介绍了挖土机的由...