当前位置:首页 > 吕永刚副主编相关PDF电子书下载
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图说餐饮管理 实战升级版
薛永刚主编2014 年出版261 页ISBN:9787115332585本书主要是针对餐饮的方方面面进行阐述,包括基本礼仪、楼面服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐厅装饰与布置、食材管理、卫生管理、安全管理、设备与能源管理、财务管理等方面。本书适合餐饮企业各...
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新课标初中作文阶梯训练 九年级
黄伟,余永刚主编2009 年出版198 页ISBN:9787111276647本丛书以年级划分,与教材单元同步,但不拘泥教材,各个版本均可选用。融写作兴趣、写作思维和写作素养培育于一体,超越了中学语文写作等的活动单元,形成了初中、高中完整的作文教学体系。...
