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肚大能容 中国饮食文化散记
逯耀东著2012 年出版260 页ISBN：9787108042637逯耀东教授在大学讲授中国饮食文化史课程，深受学生的欢迎。他更是一位知味的人，经常各地探访、品尝不同风味的饮食。本书透过历史的考察、文学的笔触，将开门七件事油、盐、柴、米、酱、醋、茶的琐碎细事与社会...
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寒夜客来 中国饮食文化散记 2
逯耀东著2013 年出版282 页ISBN：9787108043900本书是作者继《肚大能容——中国饮食文化散记》后，专为大陆读者新选编的一本，作者在后记中称“更辑旧作，兼有新探，勒成一书，经续前编”。书中旁征博引，追索饮食渊源；文思典雅，学养与才情并茂。其笔下的饮食故......
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魏晋史学的思想与社会基础
逯耀东著2006 年出版357 页ISBN：7101051693本书由台湾东大图书有限公司于2000年2月出版，全书约30万字。作者在书中指出，在汉、唐两大帝国之间，处于解构与重组矛盾变化中的魏晋时代，儒家思想失去其原有的权威地位，各种学术渐次脱离经学的羁绊而走向独立。...
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肚大能容 中国饮食文化散记
逯耀东著2002 年出版284 页ISBN：7108017105“我是一个馋人，常常两肩担一口，东西南北走。无他，觅食而已。但吃的也不是珍馐美味，只是平常百姓家的日常之食。所以，我不是美食家。其后，因为教学，搜罗一些有关的资料，这些都是油腻腻的，旁人不屑一顾。但渐......
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从平城到洛阳 拓跋魏文化转变的历程
逯耀东著2006 年出版302 页ISBN：7101051839逯耀东先生是台湾第二代历史学者的中坚力量（台湾本土培植的第一代学者），其研究范围集中于魏晋南北朝史、中国史学史、现代史学、饮食文化史，擅长历史随笔、文化散文的写作，历年出版学术著作、历史随笔二十余部，.....
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寒夜客来 中国饮食文化散记之二
逯耀东著2005 年出版282 页ISBN：7108023520杜甫《赠卫八处士》云：“……儿女罗酒浆。夜雨剪春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长。明日隔山岳，世事两茫茫。”在一个春天雨绵绵的晚上，历经离乱漂泊的杜甫，来到卫八卜居的山村......
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