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中华优秀传统文化入门 第2版
鲁学军著2018 年出版235 页ISBN:9787309134933本书是拓展德育教学内容、继承我国优良道德传统的有益尝试,其中有理论的阐析,通俗的叙述,经典导读,还有故事的启发,也采纳了少许外国故事来说明某些道德品质的普世性。作为德育教育的补充读本,全书以经典集粹为.....
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中华优秀传统文化入门
鲁学军编写2016 年出版134 页ISBN:9787309119466作为德育教育的补充读本,本书挑选了我国传统优秀文化中的十三个重要概念:孝悌、诚信、慎独、知耻、博学、笃志、持敬、守静、正气、大勇、忠恕、仁义、礼乐,全书围绕这十三个重要概念,以经典集粹为线索,采取夹叙...
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厨艺的常识 理论、方法与实践
(美)迈克尔·鲁尔曼著;(美)唐娜·鲁尔曼摄影;潘昱均译2017 年出版367 页ISBN:9787210092865本书作者迈克尔·<em>鲁</em>尔曼是美国最受关注的美食作家之一,他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验,融会贯通,化繁为简,将烹饪的基础整理成20个要点,并以120道经典食谱和300张精彩...
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