原色中药原植物图鉴 下

萧培根，连文琰主编1998 年出版600 页ISBN：957638495

原色中药原植物图鉴 上

萧培根，连文琰主编1998 年出版300 页ISBN：957638494

全国导游基础

郭琰主编；林绍贵，徐硕副主编2012 年出版283 页ISBN：9787563717910

本书为新编高职高专旅游管理类专业规划教材，主要讲述全国导游基础知识，紧全国导游资格考试的内容进行编写，在内容和表述文式上进行了全新整合。...

传道 让教学更有效

郑琰本册主编2008 年出版428 页ISBN：7300087124

本书从实践的角度，着眼于如何更有效的开展教学活动。

食品加工基础

关荣发，罗成主编2016 年出版230 页ISBN：7567760665

《食品加工基础》内容涉及果蔬食品加工技术，粮油食品加工技术，畜产、水产食品加工技术，饮料食品加工技术和发酵食品加工技术大部分，包括各种食品的原辅料选择、工艺流程、操作要点及产品质量标准等知识。每个任...

劳动、工伤纠纷证据指南

陈闯主编；王海琰等撰稿2005 年出版193 页ISBN：780182427X

本书是有关劳动、工伤案件的证据运用普法书。

酒店管理

郭琰主编2010 年出版322 页ISBN：9787564500962

本书结合我国酒店业相关的研究理论、酒店管理实务和酒店发 展的最新动态，全面论述了现代酒店管理的专业基础理论、原理、方法和实务。

餐饮管理

郭琰主编2006 年出版194 页ISBN：7811062828

本书为高等教育旅游管理专业“十一五”规划教材，主要介绍了旅游餐饮的基本理论、各个要素及规律，操作方法及案例分析等。供旅游从业人员使用。...

云南省农作物优良品种 1980-2005

罗成凯主编；云南省农作物品种审定委员会办公室编2006 年出版284 页ISBN：7541624926

本书分类介绍云南省水稻、玉米、土豆等农作物的优良品种。

水产养殖动物病害防治问答

黄琪琰主编1999 年出版257 页ISBN：7532349098