食品检验

鲁长豪主编；鲁长豪，田永碧，王光建，许春向，崔鸿斌，何自珍编写1987 年出版187 页ISBN：7536402082

卫生学及卫生检验技术 第2版

端木彬如，衡正昌，鲁长豪主编；端木彬如，周士楷，鲁长豪，郑世荣编写1994 年出版213 页ISBN：7536404263

生物材料检验

鲁长豪等编1990 年出版157 页ISBN：7736415524

食品理化检验学

鲁长豪等编写1993 年出版232 页ISBN：7117001321

本书讲解了食品营养成分、食品添加剂、食品有害物质的测定，食品卫生检验、食品器具和包装材料的检验、化学性食物中毒的快速鉴定等方法。本书是全国高等医药院校卫生检验专业的教科书。...

TIBET LEAPS FORWARD

郗长豪，高元美1977 年出版116 页ISBN：

江苏鸟类

鲁长虎主编2015 年出版344 页ISBN：9787503876950

本书是作者及其研究团队持续数年对江苏省鸟类分布情况进行了野外专项调查，并统计分析编写而成。本书共列入鸟类447种，隶属于18目、73科，对每种鸟类在江苏省的分布和种群情况进行了描述，并配备了443种鸟类照片。...

企业改制与管理实用全书 下 管理篇

鲁长华，刘军主编1998 年出版1208 页ISBN：7800906841

黄山夏季脊椎动物野外实习指导

吴孝兵，鲁长虎主编2008 年出版152 页ISBN：9787212031848

本书介绍了整个脊椎动物的所有类群，根据每个不同类群动物的生活特点，介绍其采集方法、标本制作、外部形态或野外识别特点。

鸟类分类与识别

鲁长虎，费荣梅编2003 年出版347 页ISBN：7810760386

本书包括动物分类的原则和方法，鸟体外部结构与量度，平胸总目、突胸总目鸟类的分类与识别特征以及鸟类生态类群及其识别，另外还有鸟类产品的开发与利用。...

船用涡轮机通流部分空气动力学

（苏）马特维也夫（Г.А.Матвеев）等著；谢长豪等译1964 年出版346 页ISBN：15034·729