调酒术

黎子申编著1983 年出版118 页ISBN：

水吧和雪糕

黎子申编著1983 年出版75 页ISBN：

欧美菜式烹饪手册

黎子申编著1985 年出版196 页ISBN：

高级宾馆从业员手册

黎子申编著1988 年出版115 页ISBN：9623000227

高级宾馆工作人员手册

黎子申编著1991 年出版115 页ISBN：750620911X

英汉饮食手册

黎子申编译1982 年出版280 页ISBN：

英汉 饮食手册

黎子申编译2222 年出版280 页ISBN：

世界名菜大词典

陈嘉，黎子申合译2222 年出版304 页ISBN：

饮食词典

黎子申编译1984 年出版311 页ISBN：

饮食词典

黎子申编译1977 年出版222 页ISBN：