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本书内容包括:机械制造工艺过程基本概念、机械加工工艺规程的设计、机械加工质量分析及控制、典型零件的加工工艺、夹具设计的基本原理等。...
本书介绍牛蛙、兔肴57道并配相应的彩图。
本书介绍适合于中小餐馆推出的特色鱼肴50道的制作。
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本书主要介绍适用于中小餐馆制作的特色牛羊肉菜肴58道。
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