食品感官评价

祝美云主编2008 年出版194 页ISBN：9787122012159

本书主要阐述了食品感官评价的生理学基础、评价员的选用与培训、食品感官评价的环境条件、方法的选定与结果分析、食品识别的技巧，并运用大量的实例全面介绍了各种食品感官评价方法。...

基础会计学

吴良海，张素云主编2007 年出版415 页ISBN：9787542919243

本书是会计学的入门教材，以我国2006年颁布的新企业会计准则为基础，系统地阐述了会计基本理论知识、会计处理基本程序与基本方法。

新HSK（六级）高分实战试卷 1

刘云主编2011 年出版63 页ISBN：

人生哲学理枕边书 英汉双语

执云主编2010 年出版185 页ISBN：

土力学及地基基础

陈兰云主编2001 年出版175 页ISBN：7111084314

本书内容包括土的物理性质及工程分类，土压力与土坡稳定等。

新HSK（四级）高分实战试卷 6

刘云主编2013 年出版38 页ISBN：

建设工程质量监督控制

郑恒祥，杨开云主编2003 年出版152 页ISBN：7504333042

暂缺《孽海缘（下集 血祭）》简介

生物化学

符爱云主编；李天骄，何庆副主编2015 年出版267 页ISBN：9787122213709

本教材主要内容包括：蛋白质、核酸、酶学、维生素与辅酶、生物能学和生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质的降解和氨基酸的代谢、核酸代谢、蛋白质的生物合成和物质代谢调控等。本书内容深入简出，图文并茂，适合...

卫生学

郭晓娟，付卫云主编；韩立，周洁副主编；付卫云，陈冬玲，周洁等编2014 年出版384 页ISBN：9787567719453

本教材适应各类医学相关专业普通本科生学习使用，与其他教材相比，具有内容全面、重点突出、通俗易懂、实用性强、理论与实际紧密结合、融入最新的医学、医学概率统计与医学法律理论知识等特点，一定是一本不错的...

企业会计处理流程图示

谢萍，程隆云主编2008 年出版173 页ISBN：9787309059915

本书以图解的形式直观展示了新企业会计准则体系下各会计要素具体构成内容的确认、计量与报告。