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    上海市青浦教育志办公室编著2006 年出版1186 页ISBN:7806769528

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    (德)S.P.努内斯(S.P.Nunes),(德)K.-V.派内曼(K.-V.Peinemann)编著;马润宇,王艳辉,阎建民译2005 年出版258 页ISBN:7502567380

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    本册着重讲解传统与现代流行的粤菜酱汁芡汤配方秘诀,探讨形成香港海派新菜和广东精华肴馔核心技艺的原因,讲述穗港大厨们怎样巧妙地调制、运用各式新颖复合调味品烹调出美味佳肴,从而极大地丰富了粤菜饮食文化...

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    (德)爱娃·玛利亚·克雷莫(Eva-Maria Kramer)编著;石兴玲译2005 年出版331 页ISBN:7533137752

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  • 笔迹与心迹的感悟  探索字如其人的真谛

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    本书介绍了笔迹心理学的普遍意义,论述了笔迹心理学的基础理论及笔迹与心迹之间的关系等。

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