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本书主要内容包括:馒头的生产原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、质量鉴定与分析以及花色品种生产技术等。重点论述馒头生产的基本理论和关键操作技术,并且介绍了传统的方法和最先进的技术设备,较详细地...
本书是工业设计训练的必修课,主要讲述产品设计中的各种表现手法,功能、创作要点,每章配有学习目标、学时、思考练习题。为读者呈现出清晰的设计脉络。设计草图、设计分析图、实景照片及项目类型的文字表述,全方...
本书稿是《影评范文点评》的第2版,在第1版的基础上,增加了十余篇影评范文。本书稿所收录的影评,涉及历年艺术类考试中的常考影片,具有典型性和代表性。本书稿全面解析了影视艺术类专业难点影评写作的应试攻略,以...
本书是全国高等学校医学检验专业本科卫生部规划教材之一。 编写内容分为基础知识、检验技术和临床应用三部分。在上版基础上,精简基础知识内容,突出检验专业内容,强调与临床联系内容。...
本书内容包括:育苗场地及设施,育苗基质和肥料,育苗关键设备,穴盘育苗关键技术,主要蔬菜穴盘育苗技术,苗期主要病虫害与防治。
本教材吸收了法学科研领域中较重要的成果和最新信息,较系统而概括地阐明了法的基本理论和各部门法的基本概念、基本知识和基本理论。本书共分为六编,分别是第一编法学基础理论,第二编宪法,第三编行政法,第四编民...
本书共有六章,主要包括:SMT设备安全规范、附着工程、印刷工艺技术、贴片工艺技术、回流焊工艺技术、AOI工艺技术等内容。系统的介绍了SMT基础知识、印刷工艺、贴片工艺、回流焊工艺、AOI工艺技术,以及设备的维...
本书主要介绍工业生产和科学研究中常用的测量与控制电路的各个功能块和总体连接,以及电路总体设计和功能块的选用,增强本书的科学性。本书注重测控电路的实际应用,书中配有大量的工程和科研实例,增强本书的实用...