当前位置:首页 > 刘湛清副主编相关PDF电子书下载
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食品保鲜技术 第2版
刘北林,曲志华主编;白云龙副主编2012 年出版237 页ISBN:9787504743879本书主要介绍了食品保鲜技术的基本理论、技术方法,包括易腐食品的质量变化、食品化学保鲜技术、食品冷冻保险基数、气调保鲜技术、食品沥干保鲜技术、食品冷藏链等内容。...
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3年中考2年模拟 中考历史
张利娟本册主编;曲一线丛书主编;朱尤科,郭磊副主编;吴宏亮,张瑞芳,刘利英等编委2012 年出版190 页ISBN:756560058X本书是以最新版《教学大纲》和《考试说明》为依据,结构科学合理,全真专题演练。
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