餐饮管理 第2版

徐文燕编著2014 年出版356 页ISBN：9787543223394

本书作为高等院校旅游管理和酒店管理专业课程的通用教材，编著者吸收了国内外有关教材的优点，参阅了丰富的文献资料，依据管理学基本原理及餐饮管理及餐饮管理实践组织教材内容，试图将最新的管理理论研究成果与餐...

星级酒店人力资源管理大全 星级酒店人力资源管理

王文燕，石宝生，张俊枝编著2018 年出版208 页ISBN：9787545458343

本书分为6章，分别是星级酒店人力资源管理概述、星级酒店人力资源岗位职责、星级酒店人力资源管理要领、星级酒店人力资源管理流程、星级酒店人力资源管理制度和星级酒店人力资源管理表单，详述了酒店人力资源...

常见疾病防治小妙招

刘怀清，冯建川主编；杜亚明，刘怀清总主编2017 年出版145 页ISBN：7117235693

中国文学研究 湛江文学研究

刘海涛，林向凡主编；刘周堂，李利君副主编1999 年出版250 页ISBN：10037535

重写电影史 向前辈致敬 纪念《中国电影发展史》出版50周年学术研讨会论文集

陈犀禾，丁亚平，张建勇主编；张文燕副主编2013 年出版630 页ISBN：9787106037000

此书为为纪念《中国电影发展史》出版50周年而举办的学术研讨会的论文集。书中集结了电影学界的专家学者从史学角度、治学角度等对《中国电影发展史》研究与评价，包含了各方各种观点，以图客观、公正地对《中国...

机械制图

马丽敏，刘仁杰主编；刘彤晏，刘文华副主编2012 年出版194 页ISBN：9787502635794

本书内容包括：制图基本知识和基本技能、组合体、机件的常用表达方法、轴测投影图、标准件和常用件、零件图、装配图、焊接图和附录等内容。...

思想政治工作学基本原理

刘洪林主编；刘启德副主编1990 年出版209 页ISBN：7800613410

驻影萦音：感动大学生的100部电影

刘海涛总主编；刘天平，黄影，杨日照本册主编；刘天平，陈琳虹，项配仪，杨日照，黄影，曾钟，黎燕华编委2005 年出版249 页ISBN：7801952375

本书精选近百部国内电影作品，并加以评论，引导大学生正确对待生活。

下一个社会的管理

（美）彼得·德鲁克著；蔡文燕译2006 年出版182 页ISBN：7111194683

人口因素与信息革命的巨变，制造业的衰退，劳动力的裂变，知识工作者的崛起，这些变化对社会带来的冲击，就是本书的主题。变化已经出现，下一个社会已经到来，这是不可逆转的。在未来的10～15年，甚至可能在更长的时......

社会素质拓展

刘雪梅，文觐鳌，温燕萌主编；徐奇霖，夏谦，赵学通，陈川雄，鲜跃勇，刘吉梅副主编2013 年出版193 页ISBN：7040383928

本书适合职业教育的一年级在校生或教育的相关人士阅读……