烹饪原料

潘文艳主编2014 年出版189 页ISBN：9787560296340

本书是高职高专教材。《烹饪原料》按照烹饪专业学生的培养目标，详细阐述常见烹饪原料的种类特征、烹饪运用规律，注重原料的品质鉴别及特定使用方法，深入浅出、层次清晰、简单实用，将学生的能力训练融入课程内容...

PROTEL 99 SE电子电路设计

文艳，谭鸿等编著2006 年出版257 页ISBN：7111196643

本书包括PROTEL 99 SE的基本操作，原理图编辑器等知识。

肾脏内科护理手册

文艳秋，刁永书主编2011 年出版218 页ISBN：9787030296092

本书主要内容包括：疾病概述、主要功能障碍和护理评估、主要护理问题、基础护理和整体护理措施、专科康复护理措施、康复健康宣教。其主要内容为要点式的重点介绍肾脏内科护理措施，特别注意肾脏内科护理关键环...

微积分探究性学习的理论与实践研究

徐永琳，田巧玉，文艳艳著2016 年出版175 页ISBN：7517041948

美国文学与文化

朱丽田主编；梁文艳，圣小利编2015 年出版256 页ISBN：9787305158148

本书是高等学校英语专业的文学选修课教材，也可作为中等及以上水平的非英语专业学生参考阅读教材。全书以美国文学与文化的发展为脉络，精选代表作家和文学作品，体现了美国文学在各个历史时期的真实风貌和演变过...

中医临床基础速览 伤寒·金匮·温病

刘公望主编；刘长林译2008 年出版428 页ISBN：7543322285

本书采用英文语种阐释了中医临床基础学科“伤寒论”“金匮要略”“温病学”的基础理论与临床应用，文中多采用图表形式，言简意赅，有助于广大国外中医爱好者学习使用。...

出口大蒜安全生产技术

刘世琦，许莉，于文艳，梁庆铃编著2007 年出版115 页ISBN：7533144724

本书内容包括出口大蒜生产、出口现状、发展前景、出口产品类型、安全生产、产品加工和标准化生产应依据的相关技术标准等；系统介绍了出口大蒜的品种选择，产地要求，基地建设，栽培、加工方式，生产、加工、贮藏、运...

线性代数

郭文艳主编；徐小平，童小红副主编2015 年出版217 页ISBN：9787040433678

本书是科技部创新方法工作专项项目子题“科学思维、科学方法在线性代数课程中的应用与实践—以问题驱动线性代数教学”的研究成果，主要内容包括行列式、矩阵、线性方程组、特征值与特征向量、二次型，共5章。...

国外领导教育与培训概览

翁文艳主编2008 年出版464 页ISBN：7561758332

本书在占有大量第一手资料的基础上，反映了国外领导教育与培训的最新状况，包括政府和公共服务部门、企业、学校以及其他组织机构。本书既有对实践经验和典型案例的介绍与分析，还有对国外领导教育与培训的基本问...

欧洲园林设计

（德）罗尔夫·托曼编著；谭瑛，梁文艳译2018 年出版496 页ISBN：9787559104120

本书在时间轴与空间域上涵盖了欧洲大陆从古代至当代的园林发展历程。时间轴上重点聚焦于1500-1850年欧洲园林发展的黄金时期。空间域覆盖欧洲大部分国家，尤其是意大利、西班牙、德国、葡萄牙、法国、英格兰...