冷却牛肉加工技术

罗欣主编2014 年出版126 页ISBN：9787109185524

本书主要介绍了肉牛宰前管理技术、肉牛屠宰工艺要点、肉牛胴体分割分级技术、包装技术在冷却牛肉中的应用、冷却牛肉的追踪追溯体系和冷链物流体系、冷却牛肉质量安全控制体系等内容，全面分析和论述了影响冷...

汽车底盘构造与维修

吉文哲等主编2012 年出版296 页ISBN：9787550902626

本书以现代汽车底盘的传动系、行驶系、转向系、制动系四大组成部分为学习模块，系统地讲解、示范了汽车底盘各系统的结构原理、拆检规程常见故障的诊断与典型案例分析。可作为高等职业院校汽车类专业教材，也可...

21世纪有影响力画家个案研究 第13辑 杨志立

贾德江主编2011 年出版64 页ISBN：7514000672

年度音视频经典案例选粹

谢毅，王玉玮主编2014 年出版326 页ISBN：9787566808899

本书主要从多角度探析了2012年度音视频经典案例，如“画皮Ⅱ”系列电影海报、“7·21”特大暴雨灾难新闻图片报道及视觉传播、中国之声2012“新春走基层”系列报道等。全书共四部分：年度视觉、年度音频、年度...

我的第一本 恐龙王国

文心主编2014 年出版113 页ISBN：9787508080413

《恐龙王国》这本书按照年代顺序分别选取了近几十种恐龙，汇聚恐龙王国的千姿百态，同时配以简洁生动的语言和精美的图片，满足孩子们对恐龙的好奇心和兴趣。本书涵盖面广，内容丰富多彩，不仅可以帮助孩子拓展视野，.....

果品蔬菜加工技术一本通

丁培峰主编2013 年出版180 页ISBN：9787122154958

本书收集整理了近几年来我国果蔬食品加工方面的新成果和新技术，语言通俗易懂，深入浅出地详细介绍了我国果蔬加工业的现状与发展趋势，分析了果蔬的营养成分，总结了果蔬传统加工和副产物综合利用深加工技术等一系...

图解洗衣机维修完全精通 双色版

韩雪涛主编2014 年出版278 页ISBN：9787122187932

本书根据洗衣机的工作及结构特点，结合实际故障维修，采用双色图解的方式，系统介绍了洗衣机故障的检修思路、检修方法、检修流程、检修技巧以及检修经验等维修技能，帮助读者完全精通洗衣机故障维修。...

机械设计基础

鲍莉主编2013 年出版273 页ISBN：9787534961632

本书除绪论外共分13章，内容包括机械设计基础知识、平面机构的结构分析、平面连杆机构、凸轮机构、其他常用机构、螺纹连接与螺旋传动、带传动和链传动、齿轮机构、齿轮传动、轮系、轴承、轴和轴毂连接、其他...

食全食美 瓜果菌类家常菜

陈志田主编2012 年出版319 页ISBN：9787535650009

本书主要介绍了各种素菜的做法，主要包括叶类蔬菜、瓜果蔬菜、块根蔬菜、野菜、豆制品、菌菇类等各种素菜的做法。精美的图片，详细的操作步骤，让你完全可以根据自己或家人的口味来制作各种美味佳肴。...

新楼盘 54 特色旅游小镇

佳图文化主编2013 年出版148 页ISBN：9787503872297

新楼盘——特色旅游小镇以最新开发的特色旅游小镇楼盘为主要内容，通过对这些最新案例进行详细介绍，配以总图、效果图、平面户型图、立面剖面图等，从建筑、规划、景观设计等方面深入介绍相关地区环境、气候的解...