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本书由我国著名食用菌专家陈士瑜主编。书中较系统地介绍了38种珍稀菇菌的基础知识和栽培技术。内容包括:各珍稀菇菌的概述,生物学特性,菌种培养,栽培方法,病虫害防治及采收加工等;还附有各珍稀菇菌朦胧彩色和黑.....