酱菜加工技术

于新，刘文朵，刘淑宇主编2012 年出版274 页ISBN：9787122138248

本书共7章，简略介绍酱菜的起源与历史、我国酱菜生产现状与发展趋势、酱菜的成分与营养功能。重点叙述酱菜加工的基础理论和技术；酱菜加工过程中色香味的形成与质地变化；酱菜的腐败与保存；酱菜加工原料与辅料；酱....

旅游心理学

单铭磊，武国强主编；栗惠英，孙晟，王俊燕，刘文彬副主编2016 年出版278 页ISBN：9787504760258

本教材是专门为旅游管理及酒店管理专业学生编写的，针对旅游类人才培养目标的要求，结合目前高校学生的特点，注重知识的系统性、准确性和实用性。教材内容新颖、案例丰富、注意实用性，体现了特色与知用相结合的原...

白云山

刘文超著2008 年出版183 页ISBN：9787811068597

本书从“历史记载”，“古迹考证”，“厚重文化”等几个方面，揭开了蒙在白云山这座“闺中秀女”的面纱，向人们展开了白云山龙貌龙容。

工业企业环境管理概论

刘文祖，冯发石，金其镛等编著1987 年出版371 页ISBN：7307001748

刻意选择 学会用左手吃饭

（美）罗希特·巴尔加瓦著；刘文静译2019 年出版170 页ISBN：7508695046

环境你我他

刘文迁编2008 年出版184 页ISBN：9787807231165

本书主要介绍中国古今之文学，详细介绍我国从先秦到现代的文学发展历史和各个阶段的特点。学生可以在课堂之余学到更多的文学知识。

吉他技巧范例

刘文胜编著2004 年出版110 页ISBN：7540653957

本书突出的是吉他伴奏技巧的应用。通过书本的编曲谱例，可以清晰地分析和应用，通过视频的演示，则又可以有直观、感性的把握。本书配光盘。...

工程硕士研究生英语综合教程

王慧莉，刘文宇，樊宇主编；曹硕等编著2007 年出版454 页ISBN：7301116403

本书是工程硕士研究生英语综合教程共分为15个单元，每个单元分成三个部分，第一部分：“阅读与翻译”，第二部分：“模拟套写”，第三部分：“听力与会话”。...

桑塔纳、捷达系列轿车底盘维修368问

刘文举主编2006 年出版389 页ISBN：753238277X

本书主要内容包括：汽车修理概述、离合器、变速器、驱动桥、行驶系统、转向系统、制动系统以及ABC防抱死、车身结构与钣金喷漆。

物流运输管理实务

刘丽艳，刘文歌主编2012 年出版309 页ISBN：9787302282419

物流是流通的命脉，是社会经济发展的重要支撑；本教材紧密结合物流运输发展的新形势和新特点，系统阐述：物流与运输、整车运输、零担运输、集装箱运输、多式联运、特种货物运输、物流运输决策、物流运输成本、物流...