食品感官分析词典

赵镭，邓少平，刘文主编2015 年出版187 页ISBN：9787501998500

感官分析描述词是感官分析活动中所使用的工作语言，当其被明确定义、广泛使用、约定成俗、作为感官分析领域表达或限定专业概念的约定性符号时就成为感官分析术语。感官分析描述词和术语是开展感官评价并将其...

中药药剂学

傅超美，刘文主编2014 年出版415 页ISBN：9787506767910

本书是全国普通高等中医药院校药学类”十二五”规划教材之一，依照教育部相关文件和精神，根据本专业教学要求和课程特点，结合《中国药典》和相关执业考试编写而成。全书共分22章，分别介绍了中药调剂及制药卫生，中...

全站仪测量技术

刘文谷主编；张伟富副主编2014 年出版136 页ISBN：9787564088781

本书共分7章，对全站仪的相关概念、测量原理、使用方法和功能、检定方法及参数设置、应用技术等方面做了较详细的介绍，在内容编排上力求系统，深入浅出，通俗易懂，结合实际，符合国家相关规范、标准。本书可使读者......

应用MATLAB实现信号分析和处理

张明照，何玉彬，刘政波等编著2006 年出版369 页ISBN：7030165918

本书是MATLAB语言应用系列书之一。本书结合作者多年来在学习和科研工作中的经验与体会，系统全面地对MATLAB中涉及信号采集、分析和处理的各种工具箱进行了比较详细的介绍。...

网络基础 第7版

（美）Kenneth D.Reed著；龚波等译2003 年出版345 页ISBN：7505391054

本书是《网络工程师教育丛书》的第1册，系统地讲述有关计算机网络的基本知识。全书分为8章，分别介绍网络环境下的计算机和软件，载波信号、线缆类型和网络拓扑结构，计算机协议和服务，开放系统互连（OSI）模型，局域......

财务模型 在Excel之应用

强登·辛古普著；聂建中，刘文谦译2009 年出版380 页ISBN：9866896248

龙已传人

刘文淳著2004 年出版231 页ISBN：7505942522

《山东旅游年鉴2004》是一部全面反映山东省旅游业基本情况的综合性年刊，本卷收录2003年度发生在山东行政区域内旅游系统的大事要闻，有些资料适当上溯下延。...

小王子 中英对照

（法）圣埃克苏佩里（Antoine de Saint-Exupery）著；刘文钟译2004 年出版125 页ISBN：7506811820

本书是一本给成人看的童话故事。

传统建筑

包世轩，刘文丰，李晶等编著2015 年出版260 页ISBN：9787503252402

本书为《文化密码》系列丛书中的《传统建筑》分册，本书分别从古建基础知识、皇家建筑和王府建筑、祠堂会馆建筑、民居建筑、园林建筑、衙署建筑、陵寝建筑等方面，以问答的形式，对中国传统的古建筑进行了阐述介...

刑事诉讼原理研究

刘文，刘磊编著2007 年出版386 页ISBN：9787561527405

本书分为刑事诉讼基本范畴、基本理论、基本制度、证据和证明，以及刑事程序等篇。主要阐述刑事诉讼的一般原理。