发酵食品工艺学

刘素纯，刘书亮，秦礼康主编2019 年出版231 页ISBN：9787122331298

本教材内容由发酵食品概述、发酵食品微生物及其生化机理、发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品等四类发酵食品生产工艺组成五章，对每类进行产品概述、生产的原料、生产用的微生物及生化...

当代100位中国画家投资价值评析 最具学术价值与升值潜力

侯素平编2007 年出版599 页ISBN：7541033057

本书介绍100位当今中国画家作品的投资价值和市场价值，同时配有画家的作品，图文结合，让人一目了然。

白领一日养生法

鲁直，刘素君编著2010 年出版215 页ISBN：9787539035994

白领综合征就是白领阶层在工作、生活中所表现出来的一系列与其职业相关的心理、生理、社会适应等方面的非健康症状（包括亚健康）。而本书即从以上诸方面分析症状产生原因，从西医的角度予以解释和指导，从工作习惯...

药剂学

胡兴娥，刘素兰主编2006 年出版484 页ISBN：7040183854

本书是高等职业教育应用化学专业技能型人才培养培训工程系列教材之一。全书内容共分十六章，主要内容包括散剂、颗粒剂和胶囊剂，片剂，液体药剂，注射剂与滴眼剂，软膏剂、眼膏剂与凝胶剂，栓剂，膜剂与涂膜剂，气（......

中国农业保险组织形式研究

刘素春，付红著2016 年出版213 页ISBN：9787514168938

本书从组织的视角研究农业保险，对农业保险的组织形式进行了理论分析和实证研究。以往的研究是基于古典和新古典经济学的农业保险市场研究，尚未出现基于新制度经济学的农业保险组织形式研究，因此本书为农业保险...

食品微生物检验

刘素纯，贺稚非主编2013 年出版203 页ISBN：9787030380944

本书针对食品微生物学是多学科组成的特点，分析总结了以往开课内容及效果，适当删除了某些已经淘汰、过时或不太重要的实验内容；集中或改变一些原来分别在普通微生物学、微生物生理学、微生物遗传学、食品微生物...

2018护理学（师）试题精练

李胜萍，袁亚红，李砚池主编；刘海霞，王全华，王志美，刘素梅副主编2018 年出版376 页ISBN：9787030558213

护理学（师）试题精练，是《护理学（师）应试指导及历年考点串讲》的配套教材，是护理学（师）同步练习的姊妹篇。在全面分析历年考点、试题的基础上，精选试题2000余道，考点选择和病例题表述形式均紧扣考试的特点，......

计算机网络 第2版

刘素芹，梁鸿，肖军弼主编2007 年出版351 页ISBN：9787563624386

本书结合目前计算机网络迅速发展的特点，在计算机网络基本原理叙述时，采用以网络协议为主线的叙述方法，层次分明、由浅入深；在典型网络介绍时，重点以国内外目前常用的网络为对象，叙述了在计算机网络领域中的最新.....

优质鲜枣无公害生产关键技术问答

张铁强，师光禄，刘素琪编著2008 年出版208 页ISBN：7503846321

本书以问答的形式介绍了优质鲜枣无公害生产的关键技术。

从总理到囚徒，美女政治家季莫申科

刘素云，邓黎主编2012 年出版215 页ISBN：9787501242412

本文讲述乌克兰美女总理季莫申科的传奇人生，她具备美丽的容貌、传奇的爱情、惊人的商业能力和出色的政治头脑。她的一生，从正确的婚姻选择到商界的发家历程再到一波三折的政途，都充满了传奇色彩，本书将全方面介...