茶文化学

刘勤晋主编2007 年出版284 页ISBN：9787109119406

本书叙述了茶文化学的知识。

名优茶加工技术

刘勤晋主编；重庆市教育委员会编1990 年出版77 页ISBN：7040025760

茶文化学

刘勤晋主编2000 年出版224 页ISBN：7109062929

茶馆与茶艺

刘勤晋编著2007 年出版141 页ISBN：7109113701

本书由两部分组成。主要介绍了茶馆的历史、中华茶艺的美学思想等。

茶叶加工技术

刘勤晋，廖澈编著1986 年出版94 页ISBN：16298120

茶文化学

刘勤晋主编2014 年出版218 页ISBN：9787109184770

本教材严格按照“起点要高、目标要清、内容要新、形式要活”的标准，对旧版内容进行了较大幅度更新。包括绪论、茶文化的形成与发展、茶道与《茶经》、茶艺与名茶、茶与哲学宗教、茶与文学艺术、茶与休闲旅游...

普洱茶鉴赏与冲泡

刘勤晋著2009 年出版116 页ISBN：9787501972777

本书内容涵盖了普洱茶的起源、分类、生产、贮存、鉴赏、冲泡、养身及保健等内容。介绍了普洱茶的基本特性，如产地、香味、颜色及冲泡提示和饮用建议。本书融知识性、趣味性、实用性于一体，是一本易于理解、实...

中国普洱茶之科学读本

刘勤晋著2005 年出版141 页ISBN：7806536175

本书是由中国普洱茶专家<em>刘<em>勤晋</em></em>教授著述和一本关于普洱茶历史，产地，物种，商品分类及品质特征，以及普洱茶的制作，香味研究，品评和鉴赏，养生用途，卫生安全，还有普洱茶文化的科普性图书，它兼顾了系统性...

竹叶青

刘勤晋著2006 年出版122 页ISBN：7501952132

本书是品茶馆系列书之一，四川峨眉山是我国四大佛教名山之一，亦是著名的自然和人文世界“双遗产”，它自唐、宋以来便以产茶闻名于世，20世纪中叶，陈毅元帅为峨眉山茶赐名“竹叶青”，从此，竹叶青绿茶从峨眉山走向......

古道新风 2006茶马古道文化国际学术研讨会论文集

刘勤晋主编2006 年出版220 页ISBN：7562135754

茶马古道是中国历史上继“丝绸之路”以后一条内地与西南边彊进行经济文化交流的重要驿道。在促进中国内地与西部地区交流中发挥了重要作用。本书是由西南大学与国际茶文化研究会共同举办的“2006茶马古道文...