当前位置:首页 > 刘骞著相关PDF电子书下载
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后冷战时代的宗教文明与国家安全
刘骞著2017 年出版283 页ISBN:9787516192078该书稿为同济大学政治与国际关系学院专业教材之一。目前在高等院校国际政治专业的教学中,关于非传统安全视野下的宗教文明与全球政治及其相内容还没有形成一部成体系的通行教材,使用的是一些汇编材料和替代教...
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酱卤食品生产工艺和配方
曾洁,刘骞主编;周凤超,高欣副主编2014 年出版297 页ISBN:9787122197368本书主要介绍酱卤食品的种类、酱卤食品生产所用的主要原料的名称和加工特性、各种香辛料的名称和特点、各种酱卤食品的生产工艺和详细配方、特色酱卤食品的起源、酱卤食品风味的体现、酱卤汁的调配、生产过...
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麻辣食品生产工艺与配方
刘骞,曾洁主编2014 年出版213 页ISBN:9787122188045本书主要介绍麻辣食品的种类、生产麻辣食品的原辅料和添加剂、麻辣面制品的生产工艺和配方、麻辣肉类食品的生产工艺和配方、麻辣蔬菜食品的生产工艺与配方、麻辣复合调味料的生产工艺和配方。本书内容突出...
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宗教与美国社会 第7辑 宗教与美国对外关系
徐以骅,涂怡超,刘骞主编2012 年出版570 页ISBN:9787802322325本书所收录的论文主要从历史和历史的角度讨论美国对外关系中的宗教因素,兼涉宗教在当前美国政治和社会生活中等诸问题。
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