虫草蛹虫草灰树花

严泽湘，刘建先，严新涛编著2013 年出版189 页ISBN：9787538022896

本书较为详细地介绍了冬虫夏草、蛹虫草、灰树花等的栽培现状、利用价值、形态特征、生态习性、生长条件、菌种制作、培育方法等内容，同时简要介绍了古尼虫草、蝉花、蜜环菌、竹黄、桑黄菌、硫磺菌的栽培现状...

金针菇鲍鱼菇秀珍菇

刘建先，严清波，唐北陵编著2013 年出版166 页ISBN：9787538022889

本书详细介绍了金针菇、鲍鱼菇、秀珍菇的栽培现状、形态、特征、生长条件、菌种制作、栽培技术等内容；同时简要介绍了绣球菌、白参菌、杏鲍菇、金福菇等珍稀新品种的开发前景和栽培技术等。...

双孢菇·口蘑·金福菇

严泽湘，刘建先，张云编著2013 年出版172 页ISBN：9787122157355

本书是《名贵珍稀菇菌栽培新技术丛书》中的一个分册。本书详细地介绍了双孢菇、口蘑、金福菇三个食用菇菌的营养成分、药用功能、形态特征、生长条件、菌种制作和栽培技术等内容，资料翔实，可操作性和实用性很...

猴头菇 草菇 茶薪菇

刘建先，严清波，张云编著2013 年出版174 页ISBN：9787122157195

本书是《名贵珍稀菇菌栽培新技术丛书》的一个分册。本书详细介绍了猴头菇、草菇、茶薪菇的营养成分、药用功能、形态特征、生长条件、菌种制作和栽培技术及病害防治等，内容丰富、资料翔实、通俗易懂，实用性和...

野菜保健食品加工技术

严泽湘主编；刘建先，严新涛副主编2012 年出版300 页ISBN：9787122139092

本书较详细地介绍了60余种野菜的利用价值、营养成分、药用功能及保健食品加工技术，内容丰富，资料翔实，实用性和操作性很强，很适合山区农民和食品加工行业人员及厂家使用，亦可作为大专院校相关专业师生的重要参考...

鸡腿蘑鸡〓菌羊肚菌

严泽湘，刘建先，熊永久编著2013 年出版167 页ISBN：9787538023060

本书较详细地介绍了鸡腿蘑、鸡▲菌、羊肚菌等的栽培现状，利用价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术、病虫害防治等内容，资料翔实，并附有形态图和部分操作示意图，直观性和可操作性强。适合广大菇农阅读...

海产食品加工技术

严泽湘主编；刘建先，严新涛副主编2015 年出版251 页ISBN：9787122240743

本书主要介绍了干制海产品、冷冻海产品、腌熏制海产品、罐藏海产品、特殊风味海产品、海洋鱼糜制品、海产品调味品、海洋功能性食品等八大主要海洋生物食品的加工技术。全书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用...

珍稀野菜栽培与利用 水生类野菜

刘建先，朱学勤编写2009 年出版132 页ISBN：9787806628171

本丛书是一套大型“三农”丛书。内容涵盖了经济、管理等经济知识，党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识，农村文化及精神文明建设、道德教育等思想文化教育知识，医药卫生知识、农业适用技术、农副产品加工...

灵芝与茯苓栽培及加工利用

严泽湘，严清波，刘建先编著2007 年出版141 页ISBN：7806626093

《建设社会主义新农村·新农民书架》是一套大型“三农”丛书。主要内容涵盖了经济、财税、管理等经济知识，党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识，农村道德、农村文化、道德教育、精神文明建设、生活方式...

少儿智慧故事大全

黄文莉，汪建先编1993 年出版214 页ISBN：7540300655