果品贮运工培训教材

刘慧敏，刘普编著2008 年出版128 页ISBN：9787508249629

果品贮运工的岗位职责与素质要求，果品贮运工须具备的基础知识，影响果品贮运的采前因素，果品的商品化处理，果品的贮藏方式，主要果品贮藏，果品采后病虫害防腐技术，果品营销策略。...

缅汉翻译教程

张铁英，赵瑾编著2003 年出版307 页ISBN：7560038433

缅汉翻译教程分两大部分：一、缅汉翻译概论：以缅译汉为例，深入浅出阐明了翻译理论和翻译技巧。二、缅汉翻译实践：包括笔译练习（缅译汉、汉译缅练习各32篇），口译练习（缅译汉、汉译缅练习各32篇），供大学高年级......

会计学基础（第5版）学习指导书

崔智敏，范瑾主编2015 年出版240 页ISBN：9787300212067

本书是与主教材《会计学基础》第五版配套的学习指导书，主要用于学生学习使用，主要内容包括：学习指导（包括学习重点和学习难点）、各种练习题（包括思考题、选择题、综合题、案例分析等题型）、练习题解答、教材习......

中国少数民族古籍总目提要 土家族卷

张公瑾主编2010 年出版541 页ISBN：9787500083122

本书充分体现了党和政府对保护和发展少数民族传统文化的高度重视，顺应了建设中国特色社会主义事业的需求，具有深远的历史意义和重大的现实意义，将把我国各少数民族落之于笔墨，传之于口头的各种古籍文献一一清点...

巴金：从炼狱走来

刘慧英编2002 年出版290 页ISBN：7500826044

一页历史远大于一卷逻辑的重量 巴金早先是一个安那其主义者，后来怎样被“解除了武装”，扮演“自己憎恨的角色”，又怎样从炼狱的圣火中觉醒过来的？这是一个充满曲折的“苦难的历程”。本书通过巴金对中外记者的...

蛋制品加工实用技术

刘慧燕，方海田编著2010 年出版166 页ISBN：9787227044437

本书内容包括：禽蛋的腐败、禽蛋的贮藏、咸蛋加工、皮蛋加工、糟蛋加工、湿蛋制品加工、干燥蛋制品加工、熟蛋制品加工、新型蛋制品饮品、变质蛋制品及副产品利用。...

高级财务会计 应用型本科会计 第3版

徐丽军，孙莉主编；陈继兵，刘晓瑾，邵杰等副主编2017 年出版213 页ISBN：9787565426674

本书的主要特点是按国际通行做法介绍一般处理方法；注重财务会计理论知识的科学性、系统性、前瞻性，以及会计实务的可操作性；注重理论与实际相结合。本书每章开始有学习目标，章后配有基本训练，以此来帮助学生作好...

俞瑾妇科学术与临床经验精粹

俞瑾主编；魏美娟，潘芳副主编2014 年出版425 页ISBN：9787547820131

本书是综合了俞瑾教授从医50余年来在临床、科研和教学等工作中发表或少量未发表的论文，以及在一些重要学术研讨会议上的发言等材料共计约150篇，并将这些材料按临床不同的病症内容进行整理归纳，分成10个章节。...

现代饭店管理

李玥瑾主编2009 年出版235 页ISBN：9787562141617

本书稿是“21世纪高职高专系列规划教材”之一，共分为十一章，从全新的角度介绍和阐述了现代饭店的概况、饭店管理内容和基础理论、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店服务质量管理、饭店前厅管理、饭店客房管理...

话说中国人之三教九流

赵瑾编著2008 年出版316 页ISBN：9787200071443

本书从中国的民风民俗和社会各阶层的生活状况着手，将大写的“中国人”全面、立体、客观地展现在读者面前。