当前位置:首页 > 刘汉一相关PDF电子书下载
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中国食品工业标准汇编 感官分析方法卷
中国标准出版社第一编辑室编2007 年出版286 页ISBN:7506645424《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,由中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。
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严选之味 挚爱鸡尾酒
(日)渡边一也监修;隋娟译2018 年出版192 页ISBN:9787508688503这是一本有关食物基本知识的书,由日本鸡尾酒调制大师渡边一也监修,呈现了最简单、最直观的鸡尾酒调配方式,全面介绍调配鸡尾酒的方法以及一些常用技巧,并将其总结成简单易学的方程式,只要记住这些方程式,就可以.....
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