大豆制品工艺学 第2版

石彦国主编2005 年出版320 页ISBN：7501948070

本书主要介绍了大豆分类和组成、大豆的化学成分、大豆蛋白质、非发酵豆制品、腐乳、豆鼓与豆酱、豆乳制品、脱脂大豆与大豆脱脂技术、脱脂大豆蛋白制品、大豆功能性成分的提取、大豆生物化学技术与方法。...

中式热菜制作 第2版 中职烹饪国家规划

王勇，吕懋国主编2009 年出版189 页ISBN：9787811224603

本书作为中等职业教育国家规划教材，介绍了八大地方风味流派的基本特点、基本菜品及传统名菜制作的基本原理、技艺和操作技能。

多样式攻克大学英语六级词汇 第2版

蒋隆国主编2009 年出版304 页ISBN：9787111269250

本书主要介绍了有关英语方面的知识与技巧等知识。

金丝猴神游属相王国 第4辑

上海金丝猴集团有限公司，东方国龙公司编绘；赵启三主编；赵东旺，张蕴娴副主编2007 年出版92 页ISBN：7537938253

本书以“金丝猴讲故事”为主线，贯穿了108个十二和生肖有关的民俗故事。

世界钢琴精华卷 1 我的音乐梦想 简约印象浅易版

（法）约克·安迪斯改编；王成国主编2006 年出版166 页ISBN：7104022275

明治维新生活史

（日）柳田国男著；潘越，吴垠译2016 年出版336 页ISBN：7538750894

《明治维新生活史》讲述日本社会在经济、文化、习俗、语言、思想观念等各方面都发生了翻天覆地的变化。本书正是为了详尽记录、解析日本社会在这数十年中如何激烈变化而编篡的，其着眼处绝无空泛，而是直接将当...

英语听世界 慢速篇

甘美主编；国庆祝审订；杨辰，付海燕，张戈亮副主编；张莉，杨培华，唐建斌，吴雪颖，林雁编2015 年出版148 页ISBN：9787310049950

“英语广播”是英语专业与非英语专业高级听力训练的必修课，《英语听世界》以及相应的听力光盘正是为本课程教学而编纂的。每个单元有一个主题，像“联合国”“经济新闻”和“宇宙与人”等。另外，每个单元都提供...

刑法罪名疑难问题精析 第3卷

熊选国主编2007 年出版2400 页ISBN：9787802174900

本书为刑法分则全部罪名的实务问题，具体对法条罪名释义，司法实务疑难问题等专题进行研究，是一部系统、全面、精审的著作，对审判实践和理论研究都具有一定的现实意义。...

辽宁省图书馆六十年

王荣国主编2008 年出版825 页ISBN：9787544136792

本书是纪念辽宁省图书馆建馆60周年而编写的一套纪念丛书。本套丛书共分为3册，分别为《辽宁省图书馆六十年》、《辽宁省图书馆藏辽宁历史图鉴》、《辽宁省图书馆藏古籍精品图录》。...

刑法罪名疑难问题精析 第2卷

熊选国主编2007 年出版1606 页ISBN：9787802174900

本书为刑法分则全部罪名的实务问题，具体对法条罪名释义，司法实务疑难问题等专题进行研究，是一部系统、全面、精审的著作，对审判实践和理论研究都具有一定的现实意义。...