红案：菜品烹制技法 第2版

吕懋国主编2009 年出版312 页ISBN：9787536465459

本书介绍了烹饪技术基础知识，包括烹饪中各种器具的识别及使用方法、各类刀工、火候掌握，各种味型调制，原料的选择与初加工等；菜品烹制技法，包括菜品原料组配、工艺主线操作程序、操作要领、成菜要求及菜品创新等...

医学英语教程

杨小刚主编国；金双军，袁昌万副主编2015 年出版194 页ISBN：9787030429728

本书分14个单元，选材涉及肌肉骨骼、皮肤、呼吸、泌尿、药物、放射等，各单元有两篇文章，均选自国外医学语言和医学教材原著，个别地方编者有所改动，并在此基础上编写了大量的练习，以帮助医学术语的学习和医学文献.....

汽车维护实训教材

朱军，汪胜国编著2010 年出版226 页ISBN：9787114084683

本教材的内容为丰田二级维护概述、顶起位置1、顶起位置2、顶起位置3、顶起位置4、顶起位置5、顶起位置6、顶起位置7、顶起位置8、顶起位置9等内容，在每个项目中，详细、有步骤地分解技术问题，介绍了完成一个维...

著作权司法实践中的文学观念批判 以文学剽窃的认定为中心的考察

刘汉波著2014 年出版315 页ISBN：9787516143100

本书在文学与法学的交叉视域中，以对文学剽窃的认定切入文学与法律关系的研究，旨在从文学抄袭纠纷的司法审判中反思其局限性，并将这种局限性置于文学观念的高度来审视其必然性，一方面说明文学观念对著作权司法实...

赢在填志愿选专业

黄生国编著2013 年出版186 页ISBN：9787219083239

本书从考生的自身条件、各专业的课程设置、各大学的情况、毕业后的就业情况等各方面，结合作者多年指导填报志愿的经验，给即将高考的考生和家长提供一些填报志愿的实用方法和技巧，旨在让广大考生和家长能客观地...

依法治国新征程学习100问

国明理主编2014 年出版128 页ISBN：9787515012667

本书以问答的形式，对法治中国建设进行了深入浅出的阐释。该书内容丰富、条目清晰、文字简明，具有权威性和实用性，是各级党政机关和广大党员干部学习和理解法治中国的重要参考。...

步枪 解决最后近战的利器

李学军，贺文刚，崔志国编著2015 年出版87 页ISBN：9787122187680

本书作为“世界武器精粹鉴赏”系列丛书中的一本，全面介绍了世界上最著名的步枪，突出“经典”和“最新”机型两个主题。本书图文并茂，内容丰富；同时，该丛书还是一部进行国防教育、了解国防知识的读本，对于全民国.....

电子技术

李增国主编2007 年出版242 页ISBN：7811241307

本书是在总结了我国近年来高职高专教育教学改革经验的基础上编写的。主要内容包括：常用半导体器件、放大器基础、集成运算放大器的应用、调谐放大器与正弦波振荡器、功率放大器、直流稳压电源、数字电路基础...

AutoCAD 2009机械设计案例教程 中文版

李志国，王磊，孙江宏等编著2009 年出版435 页ISBN：9787302190462

本书通过众多典型案例和大量扩展练习，全面介绍了使用AutoCAD 2009进行机械制图的方法和技巧。

中级实验 1 物理化学实验

钟爱国主编；闫华，金燕仙，戴国梁，赵杰，陈浩副主编2011 年出版142 页ISBN：9787308090933

本教材分“物理化学实验技术”、“物理化学实验”、“附录”三个部分，是以台州学院化学系使用了十多年的物理化学实验讲义为基础，参考了众多国内外物理化学实验教材编写而成的。...