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（春秋）老子著；陈国庆，张爱东注译1995 年出版325 页ISBN：7805468842
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刘国材编1985 年出版237 页ISBN：7090·325
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王国庆，杨建业主编1994 年出版388 页ISBN：7215033856
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刘国平等主编2001 年出版287 页ISBN：7805319014
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陈国庆主编1996 年出版504 页ISBN：7560410642
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郭国庆主编2001 年出版323 页ISBN：7801475194
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刘国平，陈雪良主编；陈伟编著1998 年出版108 页ISBN：7532431975
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陈毓秀，刘国玉主编2000 年出版343 页ISBN：7538257411
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何国庆，丁立孝主编2006 年出版291 页ISBN：7502580298
本书介绍了酶的生产、纯化及食品中的酶及其应用。
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刘国平，徐静镠编著1998 年出版117 页ISBN：7532431983
