基础化学

刘丹赤主编2010 年出版252 页ISBN：9787501975808

本教材共九章，内容包括：化学基础知识、酸碱平衡与酸碱滴定法、沉淀溶解平衡与沉淀分析法、氧化还原平衡与氧化还原滴定法、配位平衡与配位滴定法、s区、d区、ds区元素及其化合物、p区元素及其化合物、烃类化...

食品工程单元操作

刘丹赤主编2013 年出版213 页ISBN：9787501992973

本书主要介绍食品工程单元操作的基本原理、典型设备和相关计算，全书共分为七个学习情境，内容包括流体流动、过滤、传热 、蒸发、冷冻、精馏、干燥。每个学习情境根据单元操作的特点和高职学生的认知规律，设置...

食品理化检验技术 高职高专

刘丹赤主编2010 年出版231 页ISBN：9787561159125

本教材共包括五个学习情境，分别是：食品的物理检验法，食品一般成分的检验，食品添加剂的检验，食品中限量元素的检验，食品中有害物质的检验。...

高等职业教育“十三五”规划教材 基础化学实验

刘丹赤编2017 年出版100 页ISBN：7518414910

本书将基础化学实验的基本知识和基本操作相关内容项目化，以典型工作任务为载体，将知识渗透到实验中去。主要包括实验前准备、滴定分析基本操作、滴定分析标准溶液的制备、重量分析基本操作和有机实验基本操作...

化学实验技术

刘丹赤，丁新主编；张俐勤，徐玉兰副主编；纪元，邹芳，李鹏参编；臧剑甬主审2010 年出版99 页ISBN：9787501975792

本教材共分三部分，内容包括：化学实验基础知识、基本技能与操作、实验部分。本书选材较广，注重加强基本知识和基本技能的训练。注重选择了食品及生物技术方向的、难易程度不等的实验，旨在使不同的学校、不同的专...

钗头凤

郝幼权编文；丹赤绘画1982 年出版126 页ISBN：80911327

丹赤杂文选

丹赤著1989 年出版332 页ISBN：7207011288

公司概论导学

刘志敏，刘美玉编2008 年出版102 页ISBN：9787304040697

本书包括学习进度与学时分配，学习辅导与练习，答案。

神效奇方

刘俊德，刘晓萍编1998 年出版467 页ISBN：7530821172

初中数学一点通

刘世基主编；郭永光，高路平，刘世基编1992 年出版522 页ISBN：7541705640