当前位置:首页 > 李婷婷副主编相关PDF电子书下载
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西双版纳地区常见急性中毒救治手册
李婷婷,刘海燕主编;马志强荣誉主编2016 年出版256 页ISBN:9787519209537西双版纳地区由于得天独厚的自然条件孕育了极其丰富的天然食材。被当作食材的植物超过1万种,野生水果50多种,它们皆有可能成为当地人们的餐桌美食。但是特色鲜明的地域文化也增加了各种各类急性中毒的发生风...
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复旦卓越 淮扬名点制作
丁玉勇,张丽,赵翠云主编;相进军,吴婷婷,周成建副主编2015 年出版136 页ISBN:9787309116328本书精选中国面点三大流派之一的淮扬名点60道,以分解图片展示制作过程。内容结构如下: 第一章 绪论;第二章 花色蒸饺制作;第三章 苏式船点制作;第四章 米及米粉点心制作;第五章 面粉点心制作;第六章 杂粮点心。全....
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