大众西餐

全权，汪求实编著1991 年出版115 页ISBN：7800223841

内容提要本书对当今世界主要西餐的风味特点、原料加工、烹调技艺、怎样食用西餐、宴会的准备和礼仪，以及西餐在我国的发展历史等作了具体介绍。所列9类180种西餐菜点制作实例，汇集了各式西餐的精华，品种丰富，风...

生行莫入 熟行莫出 择业心理学

（日）田崎仁著；陆求实译2004 年出版244 页ISBN：7806766006

本书以职业能力倾向测试为基础，分析了人们的智能、适应性等各项心理指标，并给出选择职业的建议，是一本人们正确认识自身的有价值的参考书。...

人间失格

（日）太宰治著；陆求实译2013 年出版241 页ISBN：9787561366097

本书包括太宰治最具影响力的作品《人间失格》和《斜阳》两部小说。《人间失格》讲述了主角大庭叶藏从青少年到中年，为了逃避现实而不断沉沦，终于一步步走向自我毁灭的悲剧。借由主角叶藏的人生遭遇，太宰治巧妙...

新平家物语 1

（日）吉川英治著；陆求实译2013 年出版411 页ISBN：9787229068394

本书是一部长篇历史小说。12世纪的京都，日本的天皇政权与僧侣院政对立，朝廷和寺庙间争斗不断。处于社会底层的武士平忠盛、平清盛父子父子二人坚决抵制僧侣胡作非为、祸害百姓的行为。保元之乱，平清盛因拥戴后...

看见上海细节 上海电视台纪实频道看见《栏目》精选

汪求实，余永锦主编；上海电视台纪实频道编2004 年出版339 页ISBN：7806687858

《看见上海细节》是上海电视台纪实频道的一个栏目。上海的电视工作者用忠实的镜头展示了上海的魅力、精神和无数平凡而深刻的细节，见证和记录着我们生活的这座城市发生的变化。...

教育心理学

李国强，罗求实，赵艳红主编2017 年出版356 页ISBN：9787568700931

教育心理学是教师教育中学员必修的教育科学课程。本教材在充分学习借鉴国内权威教材的经验的基础上，进一步大胆突破，一方面结合青少年特别是中学生心理发展的实际，较为系统地介绍普通心理学知识体系，同时注意阐...

彗星住人

（日）岛田雅彦著；陆求实译2005 年出版297 页ISBN：7544229521

本书被誉为日本现代文学金字塔式的力作，共约19万字，由陆求实翻译。小说以家族四代人的爱情悲剧，折射出时代和命运对人的无情嘲弄。十九世纪末，年轻的“蝴蝶夫人”爱上了一位美国海军士官，但遭到对方无情的抛弃，.....

心理学与教育

李国强，罗求实主编2014 年出版286 页ISBN：9787811285680

本书本着科学性、基础性、系统性、时代性、简明性、趣味性、拓展性及教育性原则，在充分学习借鉴国内权威教材的成功经验的基础上，力求把心理学基础研究成果与教育心理学应用研究成果紧密结合，在较为系统地介绍...

上甘岭大战

李明天，王精忠，李天恩著1993 年出版295 页ISBN：7506526719

人际交往技巧

（美）麦克格尼斯著；李泽田，李龙泉译1990 年出版207 页ISBN：711901109X