食品生物技术概论

廖威主编2008 年出版194 页ISBN：9787122024558

本书主要内容包括食品生物技术概述、基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程在食品工业中应用及食品生物技术在农副产品精加工、饮料工业、食品保鲜等。...

数字电子技术

葛仁华，卢勇威主编2007 年出版220 页ISBN：7562326517

本书内容包括：数制与编码、逻辑变量及基本逻辑运算、逻辑代数与逻辑函数化简、逻辑门电路、组合逻辑电路、触发器、时序逻辑电路、常用时序电路、数-模和模-数转换电路、脉冲产生电路及其应用、可编程逻辑器...

煤矿职业病危害防治培训教材

杨涛，周志阳主编；蒋兴法，黄烈光，李鹏，卢广银副主编2017 年出版228 页ISBN：9787564634803

本书主要介绍了煤矿职业危害防治法律法规，煤矿职业危害因素防治，煤矿职业危害因素监测，煤矿个体防护，煤矿职业危害项目申报等方面的内容，适合对煤矿主要负责人和安全生产管理人员进行职业病防治培训使用，也可供.....

澳门古今与艺文人物

吴志良，葛笑政，张陵等主编；李鹏翥著2014 年出版323 页ISBN：9787506372770

《澳门古今与艺文人物》该书分为甲乙两辑。甲辑“澳门古今”写澳门的历史背景和沧桑变化，对澳门历史上的重要事件都有所叙述。“澳门古今”从澳门开埠写起，每篇五六百字，篇篇独立而又前后连贯，把澳门的历史和地...

公共营养学实务

李苹苹编；刘淑英，李鹏副主编2012 年出版223 页ISBN：9787122145697

本教材广泛收集了公共营养领域大量的实操案例，并结合编者多年的教学与实践经验，针对公共营养师职业活动的领域和真实情境编写而成。共设以八个学习情境：膳食调查与营养评价，膳食调查和评价，食品营养评价，人体营.....

高等学校试用教材 物理化学

武汉地质学院，孙作为，李鹏九1979 年出版194 页ISBN：

画风 当代广东中青年画家解读 第5卷

张铁威执行主编；刘诗东，刘胄人主编2007 年出版257 页ISBN：9789628957132

统计基础与应用

陈宏威主编；王桐岳，鲍玉新副主编2011 年出版191 页ISBN：9787560540160

本书基于统计工作过程较全面介绍了统计学的基本理论及在工作中的应用，以统计工作过程为导向介绍了走进统计、统计设计、统计调查、统计整理、统计分析中的静态分析指标、动态分析指标、指数分析、抽样推断、...

数据库系统原理与实践

张海威，袁晓洁主编2011 年出版282 页ISBN：9787113120702

本书是一本全面介绍数据库系统理论、技术和数据库应用程序开发方法的教科书。

西方行政学说史

全国高等教育自学考试指导委员会组编；竺乾威主编2001 年出版441 页ISBN：7040090503

本书全面系统地介绍了西方现代各个时期行政学说理论的演变及其主要代表人物的生平著作和学说理论，并坚持理论联系实际的原则，客观地对这些学说理论进行了分析与评价。...