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工业生物转化过程 原著第2版
(德)安吉斯·李斯,卡斯滕·希尔贝克,克里斯汀·温椎著;欧阳平凯,林章凛主译2008 年出版503 页ISBN:9787122012838本书介绍了生物转化的历史、酶反应工程的基本概念、并按生物转化过程所涉及酶的标准分类顺序阐述收集到的150多个转化过程,包括相应的酶反应条件、流程图过程参数、产品应用和有关公司的信息。...
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本书介绍了生物转化的历史、酶反应工程的基本概念、并按生物转化过程所涉及酶的标准分类顺序阐述收集到的150多个转化过程,包括相应的酶反应条件、流程图过程参数、产品应用和有关公司的信息。...