酶工程

陈守文主编；陈鹏，林善枝，汪世华，张吉斌副主编2015 年出版236 页ISBN：9787030449214

本书根据酶工程学科的最新研究进展，结合作者的教学实践和科研成果，全面系统地介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势。全书共分九章，内容包括：酶工程基础、酶的发酵工程、酶的分离工程...

唐诗三百首精选 耀世典藏版

芳园主编2015 年出版423 页ISBN：9787201091075

我国被誉为诗的国度，诗歌创作源远流长，而唐朝是中国诗歌发展的黄金时期。本书在学习、借鉴前贤研究成果的基础上，博采众长，网罗唐代名家各种流派杰作，精华毕现。为了帮助读者更好地理解原作，本书增设了相关辅助.....

茶艺

王珺，宋园园主编；靳莹，盛婷婷副主编2015 年出版196 页ISBN：9787111496045

本教材对茶艺的概念、范围、发展历史和分类进行了介绍，就茶叶的基础知识、名茶的认知、宜茶用水的选择、茶具的选配和使用技艺、饮茶环境的营造、如何泡好一杯茶及如何艺术的品饮等方面的知识进行了详尽的说...

四书全鉴 耀世典藏版

（春秋）孔子等著；芳园主编2015 年出版426 页ISBN：9787201091396

本书包括《大学》《论语》《孟子》《中庸》，是儒家思想文化的重要核心载体，是中华民族最为宝贵的精神财富。“四书”作为儒家学派的经书，详实地记载了中华民族思想文化发展史上最活跃时期的政治、军事、外交、...

食品质量检验员 国家职业资格四级

郑吉园主编；上海市质量检测协会编写2008 年出版236 页ISBN：9787504568861

食品质量检验员，是运用物理、化学以及生物学的方法，对食品的感官、理化、微生物等指标进行检验，并对食品安全、卫生及质量进行判定的人员。食品质量检验员四级职业资格鉴定采用非一体化鉴定方式：分为理论知识考...

国学知识一本全 耀世典藏版

芳园主编2015 年出版414 页ISBN：9787201091235

本书是一部快速了解中国古代文化的书，分为国家政治、思想学术等九个篇章，涵盖了职官制度、伦理道德、文体流派、语言文字、建筑书画等各个方面的内容，为读者轻松掌握国学知识提供了一条捷径。书中既有分门别类...

国学知识随用随查 耀世典藏版

芳园主编2015 年出版416 页ISBN：9787201091013

本书撷取诸家国学论著之精要，经过长时间的甄选、分类、整理，取其精华以飨读者，是一部快速了解中国古代文化的百科全书，为读者轻松掌握国学知识提供了一条捷径。在走向世界的今天，每一个中国人都应该有良好的国学...

传习录全鉴 耀世典藏版

（明）王阳明著；芳园主编2015 年出版425 页ISBN：9787201091204

本书是王阳明门人子弟所记录的王氏讲学言论及其答友人弟子的论学书信的汇编，包含了王阳明思想的哲学体系及基本主张，是研习王阳明心学的最基本的著作。本书从现代人立身处世的需要出发，以通俗易懂的文字深入阐...

影响一生的古典诗词 耀世典藏版

芳园主编2015 年出版411 页ISBN：9787201091099

本书收录了历代最美、在思想上和艺术上具有最高成就的古典诗词。涵盖了各个时期文学史上著名诗人和词人的最佳作品。图片精美、设计独特，图片与文字相辅相成，做到诗中有画、画中有诗，给读者带来身临其境般的感...

古文观止详解 耀世典藏版

（清）吴楚材，吴调侯编选；芳园主编2015 年出版425 页ISBN：9787201091327

《古文观止》成书于康熙三十四年（1695年），本书上起先秦、下迄明代，所选二百余篇干古名作，广收博采，内容涉及历史、哲学、文学、政治、艺术等领域，反映了先秦至明末散文发展的大致轮廓和主要面貌，代表了中国古......