自己做自己的营养顾问

李洁主编2016 年出版199 页ISBN：9787567904958

在本书中，营养专家将针对“吃什么、吃多少、怎么吃”进行讲解，这是每个家庭都存在的饮食问题，从科学饮食、均衡营养、走出营养误区、防治疾病的角度，将营养的科学知识与日常生活中的饭桌紧密结合起来，向读者进行...

新加坡的经济增长 20世纪里的贸易与发展

（英）W.G.赫夫（W.G.Huff）著；牛磊，李洁译2001 年出版471 页ISBN：7501748780

本书分为三部分。第一部分是1870～1990年间新加坡经济发展分析与解释的框架；第二部分分析了新加坡作为一个特产港在1900～1939年间的经济发展；第三部分研究了第二次世界大战后的经济增长。...

饭店管理

李洁，李倩主编；马玉，杨毅副主编2011 年出版290 页ISBN：9787313069849

本书内容突出一般原理与典型案例相结合的特色，既注重时代性，又强调可操作性，旨在使学习者较为系统全面地掌握饭店管理的专门知识。本书理论部分系统、完整地阐述了现代饭店管理的理论和方法，并强调饭店管理中的...

品读中国茶文化

李洁编2017 年出版231 页ISBN：9787113205157

本书从茶的历史、种类、地区讲起，广泛涉及茶艺、茶道、茶史等诸多茶事，以唐代陆羽的《茶经》为基本脉络结构，上溯茶叶的渊源，下溯中国茶的发展，将精髓的茶学知识以简明、通俗、有趣的方式向读者娓娓道来。同时，.....

做一个被重视受欢迎的人全集

李洁编著2009 年出版243 页ISBN：9787508052991

作为一名员工，我们每个人都希望受到领导的重视、同事的欢迎，因为只有这样，我们才会有更多的发展空间，才能实现自己的价值。本书正是着眼于此，以有效的方法、生动的案例、有趣的故事，讲述了成为被领导重视、受同.....

影视动画分镜头设计

李洁主编2011 年出版146 页ISBN：9787508486628

影视动画分镜头设计是动画专业的必修课。本书通过对镜头语言理论知识的讲解使读者具备一定的视听能力，能较好地将文字剧本转化为画面镜头语言，为故事脚本设计好分镜头，同时也为影视后期制作打好必要的理论基础...

共和国文学生产方式

李洁非，杨劼著2011 年出版242 页ISBN：9787509721933

本书创新性地提出了“文学生产方式”的命题，从前所未有的角度切入中国当代文学史，解析六十年来文学发展的内在肌理，在给予全新观察的同时，深入诠释这种文学所特有的原理和构造。一些独具当代文学特色的重要现象...

美术学博士文丛 明清徽州书法文化研究

李洁冰著2015 年出版200 页ISBN：9787530569672

本书为我社出版的“美术学博士文丛”系列丛书之一，作者从徽州古老的历史地域入手，对明清徽州书法兴盛的文化地理环境、明清徽州书法、明清徽州的书画市场和收藏、明清徽州刻书、刻帖、书写工具与书法等分章节...

生存逻辑与治理逻辑

李洁著2017 年出版189 页ISBN：9787520108935

传统的社会科学研究更多的将中国农村改革视为农民自发推动的结果。通过对以安徽省为代表的中国农村改革发源地的考察，本书认为国家的改革派领导者在此过程中起到了重要的凝聚和推动作用。集体化末期国家治理...

做了，就不会一事无成 90天改变人生的行动计划

（英）迈克尔·赫佩尔（MICHAELHEPPELL）著；段鑫星，鹿欣纯，李洁译2012 年出版194 页ISBN：9787115294777

本书作者在本书中提出一种对待生活和工作的积极理念，那就是“不要只止步于好，而要更加出色”，并帮助读者在短短的90天里，通过用评判性的方法去找出问题的结症，清楚地知道该如何去将它变得更加出色，从而让自己的.....