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本书内容包括:绪论,食品的热处理技术,食品的低温处理技术,食品浓缩,食品的干燥,食品辐照处理技术,食品的分离与挤压技术,食品的化学处理技术,食品生物处理技术,食品包装技术,食品加工技术新进展。...
本书是关于师范院校教师教育的一本口语训练教材,内容包括口语概说、口语的特点、口语的类型、教学语言与教育语言的特征、教师语言与教育机智,演讲、发言、讨论与辩论,授课语言的特征,开讲,连接与结束的技能等。...
本书是李白的诗歌合集,因李白字太白而得名。李白的诗歌创作涉及中国古典诗歌的题材非常广泛,而且在不少题材上都有名作出现。本书针对读者的需求对李白的诗文进行了更加清晰易懂的注释和翻译,并配以后人的评价...