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本书是一本普及性图书,内容新,具有较强的适用性。
本书收录了传统经典创新流行的酒楼凉菜品118例,每菜配图,全彩印刷,是各级厨师提高厨艺的好帮手,也有助于厨师的劳动就业和菜品创新。
暂缺《中国魏晋南北朝习俗史》简介
本书全面记载了从佛教传入中国的汉初到梁代天监十八年的高僧共257人传记,附见者又200多人,是研究这一时期我国佛教发展史的最重要的资料。...
经商指南:分16编。分述商业习惯、法律、文件、交际、税费、理财、尺牍、簿记、算法、广告、陈设、调剂、诉讼、保险、交通运输等。附《小本经商指导》。...
暂缺《民法学说判例与立法研究(二)》简介