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本书首先对冷链物流的基本概念及国内外的发展现状与趋势做一个全面的介绍,然后分十章来展开全书,包括易腐货物原料的生产加工环节、易腐货物的基本属性和贮运要求、制冷原理与方法、食品冷加工工艺、冷库基本...
本书以基本概念与实例相结合的方法,由浅入深、顺序渐进的对大数据思维、技术和应用做了全面系统的介绍。全书共12章,分为大数据基础篇、大数据存储篇、大数据处理篇、大数据挖掘篇和大数据应用篇。每个知识节...
本书收集、整理并注释了自先秦、两晋南北朝、唐代、宋元明清以来先哲们的名言警语。这些名言警语在几千年的风雨历史中,被广大人民传诵,并作为立身处世的座右铭。...
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本书以设计艺术历史为主线,介绍了中外的传统设计和现代设计的发展脉络以及世界著名设计师及经典的设计作品,旨在使学生明确设计与人、设计与经济、设计与文化、设计与政治的关系,从而建立正确的设计思维和艺术...
本书共分9章,主要内容包括轧制生产准备、轧制生产操作、生产过程轧机调整和张力调整、生产过程产品表面质量控制、生产过程生产事故的处理、孔型的优化、轧制工艺参数的优化等。本书可作为高职高专院校材料...