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汪国梁主编1998 年出版441 页ISBN:7536927665
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梁玉虹主编1989 年出版337 页ISBN:7501908974
暂缺《厨师考核指南》简介
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梁白泉主编1998 年出版220 页ISBN:7806143769
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梁文燕主编2001 年出版230 页ISBN:7543205173
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孙国杰,梁繁荣主编1999 年出版882 页ISBN:7801560558
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谷克仁,梁少华主编2001 年出版253 页ISBN:750192953X
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梁繁荣主编1999 年出版266 页ISBN:7532350037
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梁秀彦主编;黄士增等编1989 年出版201 页ISBN:7040008831
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关明,梁玉虹主编2005 年出版98 页ISBN:7541622184
本书介绍了93款创新云南菜点的制作方法。