罐头生产

梁文珍主编2011 年出版230 页ISBN：9787122110176

本书分为两部分，一是罐头生产知识贮备，系统地阐述了与罐头生产相关的主要知识点。二是罐头生产学习情境，每个情境中包括3～4个任务，每个任务包括多个案例，教学过程中可以根据当地的原料资源任意选取开展教学。...

中国百年百名中医临床家丛书 徐志华

徐志华著述；张文康主编；梁文珍（册）主编；丁苗等编写2001 年出版327 页ISBN：7801561546

果蔬贮藏加工实用技术

梁文珍主编2011 年出版206 页ISBN：9787122115287

本教材内容包括北方主要果品贮藏加工技术、北方主要蔬菜贮藏加工技术以及果蔬贮藏保鲜常规测试测定方法、果蔬贮藏加工基本知识问答四部分内容。...

食品化学

梁文珍编著2010 年出版300 页ISBN：9787811179248

本书主要由理论知识部分和实验部分构成，理论知识部分是以食品成分为主要线索，包括食品的成分化学、食品酶学、食物中营养成分的代谢、食品的色香味化学、食品添加剂、食品中的嫌忌成分、植物性食品化学、动物...

新安医学妇科精华

梁文珍编著2009 年出版239 页ISBN：9787802317352

本书乃《新安医学精华丛书》系列之一。该书按疾病分类，从经、带、胎、产、杂病几方面进行总结、归纳，均按病因病机认识、病证诊断鉴别、临床应用特色和治疗发挥4部分进行论述，比较全面地展示了新安医学妇科的...

梁文珍妇科临证精华

梁文珍著2013 年出版366 页ISBN：9787533760595

本书作者为国家级名老中医，全书共分医论医话、妇科常用药对药组、妇科常用自拟方、病案选录、教学琐谈、妇女养生、论文选录七章，是对作者从医40多年来的临证经验的系统总结，对中医妇科临床医生及研究生有着比...

食品分析与检验

李凤玉，梁文珍主编2009 年出版287 页ISBN：9787811176803

食品分析与检验是大学食品科学与工程、食品质量与安全，以及农畜特产品加工等相关专业重要的专业课。本书依据以上各专业食品分析与检验岗位能力要求，根据食品类专业特点和《食品分析与检验》课程本身教学目标...

恩平

龚秀娴主编；陈学敏，梁文楚副主编2222 年出版61 页ISBN：

药剂学

梁文权主编2005 年出版250 页ISBN：7502350772

本书根据人卫第五版及中国医药科技出版社教材的内容及实际需要编写。

抬起头来做人

徐英时主编；梁文福等著2004 年出版247 页ISBN：7899989779