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酒楼流行菜626例 全彩版
赵国梁主编;杨中俭等摄影2006 年出版223 页ISBN:7506439646本书为全彩印刷,图文并茂,介绍了600多道创新酒楼流行菜,全书按凉菜、热菜、汤煲、面点分类,每一大类内容中又按照材料分为蔬菜、海鲜、肉、禽等部分,每道食谱附有制作要领。书中食谱新颖,内容实用,适合广大餐饮......
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华人十大科学家 李政道
孟宪明主编;岳梁编著2012 年出版162 页ISBN:9787807656722以朴实的语言、生动的事例记述了科学家李政道童年时代家庭教育对其少小立志的影响,他的梦想,他的求学历程,他的探索与实践,及其献身科学事业的事迹与成就。...
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