欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 酱汁篇

（英）乔安娜·法罗著；梁鸿信译2015 年出版186 页ISBN：7549112231

本书以基础的沙司制作技法、工具开始，图文并茂地向读者介绍了100道最经典、传统的西式酱汁制作，包括名闻遐迩的法国白酱、荷兰酱、意大利青酱等，其基本的制作步骤、变化做法、适宜搭配的菜肴，让读者无论品尝任...

航空发动机先进制造技术

陈贵林，柳万珠主编；陈贵林，柳万珠，梁养民等编2015 年出版207 页ISBN：9787561243190

航空发动机是飞机的“心脏”，其制造技术是衡量一个国家制造水平、国家实力的重要标志。全书由新材料、新工艺、新结构和基础技术共四个章节组成。详细介绍了上述制造技术的基本原理、技术优势、加工工艺、所...

黄河高含沙水流水沙运动与河床演变

梁志勇等著2001 年出版154 页ISBN：7806215026

本书阐述了高含沙水流的输沙特性以及泥沙组成调整机理。在此基础上，探讨了高含沙水流的河床演变特性，分析了影响高含沙水流的河床演变的各种因素，包括非恒定水沙、汇流与分流等几个问题。 ...

旅游经济学

普国安，王静主编；赵福详，梁幸福副主编2016 年出版213 页ISBN：9787503254413

本书具有以下特点：1.内容全面、重点突出。本书既涵盖了旅游经济学常规的教学内容，又重点突出了旅游经济实践工作的主要方面：旅游产品及开发、旅游需求与供给、旅游市场及开拓、旅游价格及策略，旅游投资等，具有直...

老梁故事汇 看社会

高冉责任编辑；《老梁故事汇》栏目组2019 年出版252 页ISBN：9787509014370

本书是一部关于当代社会和文化现象的文集。本书辑录于”老梁故事汇”栏目，主要阐述了老梁（梁宏达）关于当今社会方方面面的讨论，以正面引导读者要保有正确的做人做事方法和价值观。内容包括：由热播影视剧引发的家...

东南亚史

梁英明著2010 年出版416 页ISBN：9787010076539

东南亚地区，中国史籍上称之为南洋或南海。目前该地区有10国家。东南亚史就是一部殖民和反殖民的历史。从15世纪末开始，东南亚各国逐步沦为西方国家的殖民地，从此，处在殖民统治之下长达三四百年。二战后，东南亚各...

基础会计

何德显，陈宇前，梁中强主编；李其生，韦杰梅，廖春燕，罗涛副主编2013 年出版266 页ISBN：9787121212154

本书是中等职业学校会计专业必修的专业主干课程。编写本书旨在使学生了解和掌握会计的基本知识、基本方法和基本技能，包括了解会计的基本职能、特点及其对象；理解会计要素、会计科目和账户等基本知识；掌握借贷...

打百分比的棒球比赛-读柯克的《打百分比的棒球比赛》

梁友德1986 年出版47 页ISBN：

世界史哲学讲演录 1822-1823

（德）黑格尔著；刘立群，沈真，张东辉，姚燕译；张慎，梁志学校2015 年出版475 页ISBN：9787100110280

本书是黑格尔1822～1823年冬季学期在柏林大学第一次讲授世界史哲学的学生课堂笔记，它在1996年首先作为讲演录试行本第12卷出版，后来编入《黑格尔全集》历史考订版第27卷。黑格尔的世界史哲学讲演分为两个部分，即...

前列腺疾病解读

梁朝朝，夏术阶主编2018 年出版308 页ISBN：9787117257305

书中共解答了400多个前列腺疾病相关问题，从疾病的病因、症状、预防以及治疗等方面详细解读了前列腺炎、良性前列腺增生和前列腺癌。古语有云：”上医治未病”，真正优秀的医生可以预防疾病的发生。本书的编写倾...